Mana 720

MANA 720
GERENCIA DE PRODUCCIÓN Y OPERACIÓN

Universidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo
© Sistema Universitario Ana G. Méndez, 2008 Derechos Reservados
Prep. 30 de abril de 2004, María E. Vázquez,
Rev. 22 de enero de 2008, Luis M. Ramírez

Escuela de Estudios Profesionales
Programa Ahora
Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

TABLA DECONTENIDO
PRONTUARIO .............................................................................................................................. 3
TALLER UNO ............................................................................................................................. 10
TALLER DOS............................................................................................................................. 14
TALLER TRES ........................................................................................................................... 17
TALLER CUATRO ..................................................................................................................... 20
TALLER CINCO......................................................................................................................... 24
ANEJOS ..................................................................................................................................... 28
ANEJO A .................................................................................................................................... 29
RÚBRICA PARA EVALUAR PRESENTACIÓN ORAL.......................................................................... 29
ANEJO B .................................................................................................................................... 30
RÚBRICA PARA EVALUAR PARTICIPACIÓN EN CLASE .................................................................... 30
ANEJO C.................................................................................................................................... 31
RÚBRICA PARA EVALUAR PRESENTACIÓN ESCRITA ..................................................................... 31
ANEJO D .................................................................................................................................... 32
RÚBRICA PARA EVALUAR PARTICIPACIÓN EN GRUPO................................................................... 32
ANEJO E .................................................................................................................................... 33
DIARIO REFLEXIVO .................................................................................................................... 33

MANA 720 Gerencia de Operaciones
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Escuela de Estudios ProfesionalesPrograma Ahora
Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

Prontuario
Título del Curso:

Gerencia de Producción y Operaciones

Codificación:

MANA 720

Duración:

5 semanas

Pre-requisito:

Ninguno

Descripción
Se le presenta al estudiante de Gerencia de Producción y Operación:

la función y su

relación con el plan estratégico en las compañías. Se le enseña al estudiantetécnicas
y herramientas que puede utilizar para la producción eficiente de servicios y producto
terminado. El énfasis será en la Gerencia de materiales:

Una Ciencia Administrativa

que se relaciona con planificación, control de materiales y el flujo del producto en el
proceso de producción:

La adquisición (de materia prima), conversión (de materia

prima a producto terminado) y ladistribución (Logística externa). Este curso incluye el
tópico de Administración de Calidad total (TQM, Total Quality Management), Re-diseño,
y Globalización.
Objetivos Generales:
Al Finalizar el curso el/la estudiante:
1. Presentarle al estudiante la importancia de Operación y Gerencia de Materiales
en Manufactura y compañías de servicio.
2. La integración de Operación y Gerencia de...