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Investigación de
mercado
Para proyectos BIO

ACEITES Y OTROS
DERIVADOS
VEGETALES EN LA
INDUSTRIA
ALIMENTICIA

Estudio financiado por el Centro Empresarial México-Unión Europea (CEMUE-PIAPYME).
Si desea conocer toda la información que necesita saber para su proceso de exportación

a la Unión Europea, visite la página www.cemue.com.mx

Consejería Comercial del Bancomext, S.N.C. enEspaña.
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2006

INVESTIGACIONES DE MERCADO PARA PROYECTOS BIO
Contenido:
RESUMEN EJECUTIVO
I. Panorama de la industria en la Unión Europea.
1.1
Producción y países lideres en la región.
1.2
Estructura de la industria en la región comunitaria.
1.3
Principales productos o grupo de productos de mayor
producción.
1.4
Principales empresas / grupos industriales establecidosLocalmente, vinculados a la producción.
1.5
Perspectivas de crecimiento de la industria a mediano y largo
Plazo.
1.6
Tecnología
II. Demanda.
2.1
Principales economías demandantes en la UE.
2.2
Identificación de los productos / grupo de productos con mayor
dinamismo en cuanto a la demanda.
2.3
Uso y / o aplicación de los productos identificados.
2.4
Clasificación arancelaria de los principalesproductos
demandados.
2.5
Importaciones
2.5.1
Volumen.
2.5.2
Valor.
2.5.3
Países de origen.
2.6
Perspectiva de la demanda a corto y mediano plazo.
2.7
Identificación de políticas / estrategias / organismos / vinculados
al desarrollo de proveedores extracomunitarios.
III.
3.1
3.2
3.3
3.4

Características del mercado.
Regulaciones aplicables a la importación de los productosconsiderados.
Tratamiento arancelario.
Normas.
Canales de distribución.

IV. Oportunidades para México.
4.1
Como proveedor del producto.
4.2
Como país receptor de inversión extranjera proveniente de la UE.
4.3
Recomendaciones para atraer inversionistas europeos a México.

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V. Contactos institucionales / empresariales.
5.1
Principales organismos vinculados a transferencia detecnología
para la producción de los productos considerados.
5.2
Contacto con inversionistas potenciales.

INVESTIGACIÓN DE MERCADO PARA PROYECTOS BIO

ACEITES Y OTROS DERIVADOS VEGETALES DE USO EN LA INDUSTRIA
ALIMENTARIA
Introducción
La demanda global de los aceites vegetales en los últimos años ha mostrado un
constante crecimiento derivado del aumento de la población mundial, así comodel
ingreso de la misma.
Además, la reciente alza de precios del petróleo ha generado gran interés en el uso los
aceites vegetales como bio-combustibles o bio-lubricantes, situación que ha propiciado
un aumento del intercambio comercial y una gran volatilidad en los precios de los
aceites vegetales a nivel internacional.
El presente estudio sobre el mercado de la Unión Europea (UE-25 países)se perfila a
productos alimenticios orgánicos, centrándose en los aceites vegetales con mayor
demanda que constituyen una oportunidad comercial para México; como es el caso del
aceite de palma, cuyo consumo va en ascenso derivado a los múltiples usos que se le
puede dar además de los comestibles. El aceite de coco y de ajonjolí que se producen
en nuestro país pero que puede potenciarse suproducción y comercialización.
Asimismo, se consideró al aceite de oliva, el cual, aunque es el de mayor producción
en ese bloque comercial por problemas climatológicos su producción se ha visto
afectada considerablemente teniendo que recurrir a la importación del mismo.
El mercado orgánico no sólo está creciendo en Europa, Norteamérica y Japón, que son
los mercados más grandes, también seobserva gran dinamismo en muchas economías
emergentes o en transición, derivado a que cada vez los consumidores se preocupa
más por su salud y por la naturaleza. Este nicho de mercado es de gran interés debido
a que además de que los consumidores poseen con mayor conocimiento sobre los
productos que adquieren, cuenta con suficientes recursos para adquirir estos insumos,
que por su cuidado suelen...