Mancora

El encanto de comer en Máncora
 
En Máncora y/o playas cercanas existe un estilo culinario interesante, determinado en gran medida por la frescura, calidad y variedad de pescados y mariscos que seextrae desde sus costas. Desde atunes a finos meros, langostinos a las codiciadas conchas negras que crecen en los manglares de Tumbes, este gran listado de frutos del mar se mezcla con el sabor de lacocina del norte del Perú, con mezclas desafiantes como el típicoMajarisco (foto), plato caliente a base de plátanos verdes y mariscos de la zona (langostinos, conchas negras, cangrejos, calamares ypulpos)
El ceviche es el plato emblema de Máncora y playas cercanas; la frescura de un robalo o un mero murique en un ceviche siempre servido con yuca, camote y cancha, es delirante.
Otro potaje quesorprende de la gastronomía norteña es la vigorosa Parihuela, un condundente caldo de pescado con todos los mariscos de la zona, incluída a veces una langosta.
Además de pescados y mariscos, enMáncora se come cabrito en variadas preparaciones, las más recomendadas son el Copus de Cabrito (cocinado en una ola bajo tierra) y el Seco de Chavelo, preparado con carne sazonada y plátanos verdesfritos, que se ofrece sólo en algunos restaurantes de Máncora.
 
Cocinas del Mundo en Máncora:
 
Además de la cocina tradicional norteña, Máncora se jacta de tener una impresionante variedadgastronómica, esto en gran parte por los varios restaurantes creados y manejados por limeños y extranjeros en este mágico balneario. Desde Italia a México, desde Austria a Lima, la variedad es grande teniendo enconsideración que no hay más de una centena de restaurantes en Máncora.

Comida Tipica en Mancora

Comida Peruana y Tipica en Mancora

¡Muy exótico! Es el feeling de las personas que pruebanalgunos platos de la comida tipica en Mancora preparados en base a la fina Langosta debido a su exquisito sabor y presentación y lo mejor de todo: el precio de la langosta en Mancora es más económico...