Mandala

Comité Distrital Intersectorial de Alimentación y Nutrición

































Bogotá sin hambre


Política pública de seguridad alimentaria y nutricional


para Bogotá, Distrito Capital










































Bogotá, D.C., mayo de 2007



Bogotá sin hambre


Política públicade seguridad alimentaria y nutricional para Bogotá, Distrito Capital



Presentación

1. Antecedentes de la política de seguridad alimentaria y nutricional en el Distrito Capital

2. La garantía del derecho a la alimentación y del derecho al agua: puntal de la política pública de seguridad alimentaria y nutricional para Bogotá, D.C


1. Marco normativo del derecho a laalimentación y de las obligaciones correlativas que se imponen al Estado


1. El derecho a la alimentación - y el derecho correlativo al agua- en los instrumentos internacionales de carácter general y en aquellos referidos a grupos poblacionales específicos
2. El derecho a la alimentación en el ordenamiento constitucional
3. El ordenamiento jurídico del derecho al agua

2. Loscontenidos del derecho

1. El derecho a la alimentación
2. El derecho al agua

3. El derecho a la alimentación y la seguridad alimentaria y nutricional

4. Naturaleza y alcance de la política de seguridad alimentaria y nutricional

1. Obligaciones de respeto, protección y promoción del derecho a la alimentación
2.4.2 Obligaciones de respeto, protección y promoción dela disponibilidad, el acceso y la calidad del agua para el consumo humano




Situación de la seguridad alimentaria y nutricional en el Distrito Capital





3.1 En relación con la disponibilidad permanente de alimentos suficientes y adecuados


33 En relación con el acceso a alimentos


34 En relación con el consumo de alimentos seguros e inocuos


35 En relación conel aprovechamiento de los alimentos


36 Los retos de la gestión pública de la seguridad alimentaria y nutricional, desde una perspectiva de ciudad


4. Lineamientos de la política pública de seguridad alimentaria y nutricional para Bogotá, Distrito Capital

1. Principios de la política
2. Objetivo general
3. Objetivos específicos
4. Ejes estratégicos de acciónpública y líneas de trabajo
5. Estrategias operativas para el logro de los objetivos específicos


5. Gestión de la política pública de seguridad alimentaria y nutricional para Bogotá, Distrito Capital
1. Antecedentes de la política de seguridad alimentaria y nutricional en el Distrito Capital


Aunque la alimentación y la nutrición de la población capitalina han ocupado la atención dedistintos sectores de tiempo atrás, su posicionamiento en la agenda pública del Distrito Capital, de modo sostenido y sistemático, es relativamente reciente. En esta corta trayectoria, cuyos inicios se ubican en los albores de la década de los noventa, se pueden distinguir tres momentos.

En un primer momento[1], la adopción de los compromisos derivados de los convenios y acuerdos suscritos enel marco del sistema de Naciones Unidas, constituyó el núcleo de las decisiones políticas y los planes de acción en esta materia. Por entonces, la convocatoria de la nación a las instituciones locales era el estímulo necesario para incentivar la acción, pues la descentralización de competencias apenas se iniciaba y no había un ordenamiento institucional que respaldara una estrategia sostenida.Así, la Cumbre Mundial a favor de la Infancia, 1990, y la Conferencia Internacional de Nutrición, 1992, marcaron el sendero por el cual transitarían las acciones en materia de alimentación y nutrición. Todas ellas tienen por denominador común potenciar la relación virtuosa entre nutrición y salud, con especial énfasis en las acciones dirigidas a los niños y las mujeres gestantes y lactantes. Una...