Mandarina

Mandarina
La mandarina es el fruto de las diferentes especies de cítricos llamados comúnmente mandarino. Tiene un sabor más aromático, con una acidez ligeramente inferior y una mayor proporción deazúcares simples. Estas propiedades hacen que se considere una golosina natural de fácil consumo para jóvenes y ancianos.
Beneficios
La pulpa contiene vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, azúcarreductora y caroteno. Su piel tiene aceite volátil y glucósido y sus semillas, aceites grasos, proteínas y sustancias amargas.
Tiene propiedades broncodilatadoras y anti inflamatorias adecuadas en eltratamiento de úlceras, ayuda el intestino y la digestión.
La vitamina que contiene la mandarina ejerce una clara acción anti infecciosa, estimulando la formación de anticuerpos y la actividad de losfagocitos (célula capaz de englobar microbios y células extrañas que son destruidos en su interior). También ayuda a aumentar la absorción del hierro.
Los antioxidantes combaten la acción nociva de losradicales libres, sustancias responsables del desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer.
Para los deportistas, la mandarina ayuda a reponer los minerales y el líquido perdidosdespués de la actividad física y para minimizar el riesgo de lesiones y potenciar las defensas. Su zumo mezclado con agua, bicarbonato y azúcares puede hacer perfectamente las funciones de bebidarehidratante durante la competición en deportes que tengan una duración mayor a 90 minutos.
El elevado contenido en agua, potasio y ácido cítrico alcaliniza la orina, ayuda a combatir las infecciones ypotencia la acción de la vitamina C. También favorece la eliminación de ácido úrico y sus sales.
Su consumo resulta adecuado o interesante para las mujeres embarazadas para prevenir la espina bífida,alteración en el desarrollo del sistema nervioso (tubo neural) del feto.
La mandarina es fuente natural de fibra, esencial para combatir el estreñimiento ya estimula la motilidad intestinal, la mayor...