manejo adecuado del lavado de mano

NUNCA OLVIDES LAVAR TUS MANOS ANTES DE REALIZAR CUALQUIER LABOR

Por qué se debe cumplir Con los requerimientos de higiene para manipular
alimentos (diagnóstico médico, uso de La indumentariaestipulada y excelente
higiene personal)
Porque si se cumple todos los requerimientos la disminución de contaminación y
enfermedades son mínimas esto hace que el manipulador, practique reglas
básicasque tienen que ver con su estado de salud, su higiene personal, su
vestimenta y sus hábitos durante la manipulación de los alimentos. La correcta
presentación y los hábitos higiénicos además deayudar a prevenir las
enfermedades, dan una sensación de seguridad al consumidor y en el caso de
negocios de comida, significan un atractivo para el cliente. Las actitudes
responsables de quienesmanipulan alimentos constituyen una de las medidas
más efectivas para prevenir las enfermedades transmitidas por su consumo
Como evitar accidentes en el área de trabajo, algunas recomendaciones
En casitodos los lugares de trabajo se puede hallar un número
Ilimitado de riesgos. En primer lugar están las condiciones de trabajo inseguras
patentes, como las máquinas no protegidas, los suelosdeslizantes o las
insuficientes precauciones contra incendios, pero también hay distintas categorías
de riesgos insidiosos (es decir, los riesgos que son peligrosos pero que no son
evidentes), entre otras:Los riesgos químicos a que dan lugar líquidos, sólidos, polvos, humos,
vapores y gases;
Los riesgos físicos, como los ruidos, las vibraciones, la insuficiente
iluminación, las radiaciones y lastemperaturas extremadas;
Los riesgos biológicos, como las bacterias, los virus, los desechos
infecciosos y las infestaciones;
Los riesgos psicológicos provocados por la tensión y la presión;
losriesgos que produce la no aplicación de los principios de la ergonomía,
por ejemplo, el mal diseño de las máquinas, los instrumentos y las
herramientas que utilizan los trabajadores; el diseño...