Manejo Biológico Y Químico Del Moho Gris (Botrytis Cinerea Pers) En El Cultivo De Fresa (Fragaria X Ananassa Duch).
Páginas: 23 (5687 palabras)
Publicado: 8 de agosto de 2012
MANEJO BIOLÓGICO Y QUÍMICO DEL MOHO GRIS (Botrytis cinerea PERS) EN EL CULTIVO DE FRESA (Fragaria x ananassa DUCH).
M. A. Franco-Sánchez1; M. Acosta-Ramos2.
1 Departamento de Parasitología Agrícola. UACh. Km. 38.5 Carretera México–Texcoco. Chapingo, Estado de México, C. P. 56230. MÉXICO. Correo-e: mario_88mafs@hotmail.com (Autor responsable).
2 Departamento de Parasitología Agrícola. UACh.Km. 38.5 Carretera México–Texcoco. Chapingo, Estado de México, C. P. 56230. MÉXICO. Correo-e: acostam14@gmail.com (Profesor investigador).
RESUMEN
El problema del moho gris en fresa fue estudiado con los objetivos de evaluar la efectividad biológica de diversos fungicidas; así como determinar las dosis adecuadas de estos fungicidas para reducir la incidencia y severidad de la enfermedad. Elhongo Botrytis cinerea fue aislado e identificado morfológicamente de las muestras tomadas de una huerta comercial de la empresa “Berrymex” ubicada en el Valle de San Quintín, Ensenada, Baja California y del invernadero. Las muestras tomadas mostraron síntomas de moho gris en frutos, tizón en flores y manchas foliares en hojas. Ese aislamiento del hongo fue el agente causal de los síntomasmencionados en campo e inducidos en plantas de fresa plantadas en camas en invernadero. El reaislamiento fue identificado como la especie inoculada, y en esta forma se cumplieron los postulados de Koch. De los 5 fungicida evaluados contra B. cinerea se encontró que fenhexamid, Bacillus subtilis, antagonics, pyrimethanil y polyoxin D sal de zinc permitieron una severidad de 0.5 a 10.5 %, lo que indico unaeficacia de 80 a 99 %.
Palabras clave: Botrytis cinerea, Fragaria x ananassa, efectividad biológica, incidencia, severidad.
BIOLOGICAL AND CHEMICAL MANAGEMENT OF GRAY MOLD (Botrytis cinerea PERS) IN THE CULTURE OF STRAWBERRY (Fragaria x ananassa DUCH).
ABSTRACT
The problem of gray mold in strawberries was studied with the objective of evaluating the biological effectiveness of variousfungicides, and to determine the proper doses of these fungicides to reduce the incidence and severity of the disease. The fungus Botrytis cinerea was isolated and identified morphologically from the samples taken from a commercial orchard of the company "Berrymex" located in the Valle de San Quintín, Ensenada, Baja California and the greenhouse. The samples showed symptoms of gray mold in fruit,flower blight and leaf spots on leaves. This isolation of the fungus was the causal agent of these symptoms and induced field strawberry plants planted in beds in the greenhouse. The reisolation was identified as the species inoculated, and in this way fulfilled Koch postulates. Of the five fungicides tested against B. cinerea was found to fenhexamid, Bacillus subtilis, antagonics, pyrimethanil ypolyoxin D sal de zinc allowed severity from 0.5 to 10.5 %, which indicated an efficiency of 80 to 99 %.
Keywords: Botrytis cinerea, Fragaria x ananassa, biological effectiveness, incidence, severity.
INTRODUCCIÓN
El cultivo de hortalizas representa el 3.5 % de la superficie cultivada y participa con el 9.4 % en la producción nacional agrícola. La fresa (Fragaria spp.), es uno de loscultivos que destaca dentro de las hortalizas más preciadas (Carmona, 2002). Su producción adquiere día a día mayor importancia, siendo una de las frutas que obtiene las más elevadas cotizaciones en los mercados (Juscafresa, 1983). La fresa como cualquier otra planta está expuesta al ataque de plagas y enfermedades, las cuales son una fuente limitante en la producción. La pudrición causada por B.cinerea provoca los daños más graves a la producción en todas las zonas de cultivo, llegando a destruir en los casos más drásticos hasta el 60-70 % de los frutos, tanto en cultivos protegidos como al aire libre (Herrera, 2008).
Considerando la importancia del cultivo de fresa y tomando en cuenta las pérdidas ocasionadas por B. cinerea, surge la necesidad de buscar nuevos fungicidas para su manejo;...
M. A. Franco-Sánchez1; M. Acosta-Ramos2.
1 Departamento de Parasitología Agrícola. UACh. Km. 38.5 Carretera México–Texcoco. Chapingo, Estado de México, C. P. 56230. MÉXICO. Correo-e: mario_88mafs@hotmail.com (Autor responsable).
2 Departamento de Parasitología Agrícola. UACh.Km. 38.5 Carretera México–Texcoco. Chapingo, Estado de México, C. P. 56230. MÉXICO. Correo-e: acostam14@gmail.com (Profesor investigador).
RESUMEN
El problema del moho gris en fresa fue estudiado con los objetivos de evaluar la efectividad biológica de diversos fungicidas; así como determinar las dosis adecuadas de estos fungicidas para reducir la incidencia y severidad de la enfermedad. Elhongo Botrytis cinerea fue aislado e identificado morfológicamente de las muestras tomadas de una huerta comercial de la empresa “Berrymex” ubicada en el Valle de San Quintín, Ensenada, Baja California y del invernadero. Las muestras tomadas mostraron síntomas de moho gris en frutos, tizón en flores y manchas foliares en hojas. Ese aislamiento del hongo fue el agente causal de los síntomasmencionados en campo e inducidos en plantas de fresa plantadas en camas en invernadero. El reaislamiento fue identificado como la especie inoculada, y en esta forma se cumplieron los postulados de Koch. De los 5 fungicida evaluados contra B. cinerea se encontró que fenhexamid, Bacillus subtilis, antagonics, pyrimethanil y polyoxin D sal de zinc permitieron una severidad de 0.5 a 10.5 %, lo que indico unaeficacia de 80 a 99 %.
Palabras clave: Botrytis cinerea, Fragaria x ananassa, efectividad biológica, incidencia, severidad.
BIOLOGICAL AND CHEMICAL MANAGEMENT OF GRAY MOLD (Botrytis cinerea PERS) IN THE CULTURE OF STRAWBERRY (Fragaria x ananassa DUCH).
ABSTRACT
The problem of gray mold in strawberries was studied with the objective of evaluating the biological effectiveness of variousfungicides, and to determine the proper doses of these fungicides to reduce the incidence and severity of the disease. The fungus Botrytis cinerea was isolated and identified morphologically from the samples taken from a commercial orchard of the company "Berrymex" located in the Valle de San Quintín, Ensenada, Baja California and the greenhouse. The samples showed symptoms of gray mold in fruit,flower blight and leaf spots on leaves. This isolation of the fungus was the causal agent of these symptoms and induced field strawberry plants planted in beds in the greenhouse. The reisolation was identified as the species inoculated, and in this way fulfilled Koch postulates. Of the five fungicides tested against B. cinerea was found to fenhexamid, Bacillus subtilis, antagonics, pyrimethanil ypolyoxin D sal de zinc allowed severity from 0.5 to 10.5 %, which indicated an efficiency of 80 to 99 %.
Keywords: Botrytis cinerea, Fragaria x ananassa, biological effectiveness, incidence, severity.
INTRODUCCIÓN
El cultivo de hortalizas representa el 3.5 % de la superficie cultivada y participa con el 9.4 % en la producción nacional agrícola. La fresa (Fragaria spp.), es uno de loscultivos que destaca dentro de las hortalizas más preciadas (Carmona, 2002). Su producción adquiere día a día mayor importancia, siendo una de las frutas que obtiene las más elevadas cotizaciones en los mercados (Juscafresa, 1983). La fresa como cualquier otra planta está expuesta al ataque de plagas y enfermedades, las cuales son una fuente limitante en la producción. La pudrición causada por B.cinerea provoca los daños más graves a la producción en todas las zonas de cultivo, llegando a destruir en los casos más drásticos hasta el 60-70 % de los frutos, tanto en cultivos protegidos como al aire libre (Herrera, 2008).
Considerando la importancia del cultivo de fresa y tomando en cuenta las pérdidas ocasionadas por B. cinerea, surge la necesidad de buscar nuevos fungicidas para su manejo;...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.