Manejo bovinos
Area de ocupación:
PDF Mapas Ganaderos.
Población:
Ventajas:
* Oferta ambiental.
* Disponibilidad de estudios de caracterización regional de laganadería.
* Disponibilidad de paquetes tecnológicos apropiados.
* Arraigada cultura ganadera.
* Disponibilidad de modelos propios de comprobada eficacia y eficiencia.
* Red de Tecnig@n.
* Base genética competitiva.
* Avances en campañas de sanitarias.
* CONPES sanitarios.
Desventajas:
* Dispersión de la Producción.
* Baja especialización regional enactividades cría, levante, ceba, doble propósito-énfasis leche o carne.
* Reducidas Economías de Escala.
* Uso inadecuado, ineficiente y poco amigable de los recursos naturales.
* Insuficiente formación técnica y empresarial de los ganaderos.
* Bajos índices de productividad.
* Baja eficiencia reproductiva e incipiente desarrollo de programas de mejoramiento genético.
* Elevadoscostos de producción.
* Deterioro de la rentabilidad.
Limitantes Y Perspectivas De La Producción:
Aunque algunos de los temas que hemos definido como limitantes del concepto original de Productividad, como el de Responsabilidad Social, se tratan en capítulos separados, es claro que es un concepto integral de Productividad el que inspira los análisis y propuestas de este bloque temático,muy relacionado además con la Empresarización como uno de los factores determinantes de la productividad, e infortunadamente, de los menos desarrollados en la ganadería colombiana. Sólo a través de una ganadería concebida como empresa, se podrán alcanzar logros verdaderamente importantes en la productividad en finca, es decir, la mejor utilización de los recursos en la producción, entendiendo porrecursos no sólo los insumos requeridos sino también el acceso a tecnologías duras en genética, alimentación, sanidad animal, etc.; y blandas, relacionadas principalmente con la administración gerencial de la empresa ganadera y la adopción de Tecnologías de Información y Comunicaciones. Todos los anteriores aspectos, que no son otra cosa que elementos de Productividad, permitirán que las empresasganaderas entreguen a las respectivas cadenas, productos en los volúmenes y calidades que se requieran para atender tanto el mercado interno como el externo, a precios verdaderamente competitivos, disminuyendo los riesgos ambientales que generan las actuales modelos de producción ganadera. Buena parte de la Productividad en finca está relacionada con la disponibilidad y facilidad de acceso a losinsumos y servicios requeridos en la producción ganadera, y para superar este factor clave de la competitividad, el Plan Estratégico incorpora la figura de los Centros de Servicios Tecnológicos Ganaderos, Tecnig@n, como instrumentos articuladores, a nivel regional, entre la oferta y la demanda de dichos insumos y servicios. Finalmente, en la actual sociedad global del conocimiento, a la Innovación,la Ciencia y la Tecnología les corresponde un papel fundamental para que el sector alcance y mantenga una capacidad permanente de incorporación de las últimas tecnologías, como factor de éxito de la Productividad y como única forma de posibilitar el logro de los altos niveles de competitividad que se requieren.
2.1
La producción animal, basada en la explotación comercial del bovino es lamás difundida y la que entrega mayores recursos alimenticios, Los bovinos son animales que pueden ser explotados en más de un rubro y por lo tanto se pueden encontrar razas especializadas en diferentes producciones como lo son: carne y leche.
Esta diversidad de razas hace que los sistemas y zonas productivas sean diferentes según el animal y por lo tanto que existan regiones donde sea más...
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