manejo de desechos

Manejo de desechos porcícolas
La producción intensiva de carne de cerdo ha provocado impactos severos en el ambiente por la acumulación de desechos sólidos sin tratar y por la contaminación dediferentes cuerpos de agua donde son descargadas sus aguas residuales. Además de constituir un foco potencial de infección, los sitios donde son descargados los residuos sólidos porcinos representan unafuente importante de contaminación atmosférica.
Los desechos porcinos
La mayoría de los desechos porcinos se tratan como líquido en las estructuras de contención de tierra llamadas lagunas(estercoleros), en la cual las bacterias degradan los desechos aeróbicamente. El fluido tratado de las lagunas es rociado en campos de cultivo para que se usen los nutrientes contenidos en dicho fluido.Los desechos de grandes granjas tanto de aves como porcinas las han culpado de contaminar las aguas superficiales, los pozos, de generar olores nocivos y de emitir amoníaco al aire. Las lagunas y elrociado de campos como un acercamiento para el tratamiento de desechos porcinos es confiable cuando está adecuadamente diseñado, situado, conducido y administrado.
Las explotaciones porcinas soncriticadas por los impactos ambientales negativos que causan sobre las fuentes de agua, y como tal, son tal vez una de las actividades agropecuarias más vigiladas por las autoridades ambientales. Cuando sedescompone la materia orgánica por la acción de los microorganismos pueden obtenerse subproductos útiles. El tipo de subproducto obtenido depende de las condiciones en las que se produce ladescomposición.
En la naturaleza existen dos procesos que suponen la descomposición de materia orgánica:
• Proceso aerobio.- el oxígeno se utiliza para la descomposición de la materia orgánica.
• Procesoanaerobio.- no se utiliza oxígeno para la descomposición
Es muy importante que el biogás, cuando es producido se queme, aunque preferiblemente debe ser usado como combustible, porque si se emite...