Manejo De Huertas Para Mayor Tamaño De Naranjas Tempranas

MANEJO DE HUERTAS PARA MAYOR TAMAÑO DE NARANJAS TEMPRANAS












Luis Jorge Durón Noriega 1
Jesús Humberto Núñez Moreno 2
Benjamín Valdez Gascón 3
Gerardo Martínez Dìaz 4







1 M. C. Agrotecnia.
2 M. C. Nutrición.
3 M. C.Uso y Manejo del Agua
4 Dr. Maleza





























CONTENIDO
Página
Introducción---------------------------------------- 5
El desarrollo del fruto de los cítricos--------- 6
Clasificación comercial de los tamaños de fruta de naranja--------------------------------
9
Factores que intervienen en el tamaño final de fruta de loscítricos---------------------
10
Factores internos ------------------------- 10
Variedad---------------------------------
Portainjerto---- -------------------------
Tamaño de la Cosecha--------------
Factores externos------------------------ 10
11
12
13
Clima-------------------------------------- 13Suelo-------------------------------------- 16
Manejo agronómico------------------- 18
Diagnóstico de Factores de Manejo asociados al Tamaño Final de la Fruta-----
19
Prácticas de Manejo para un Mayor Tamaño de Fruta---------------------------------
21
Riego----------------------------------------- 21
Nutrición y Fertilización------------------ 29
Nitrógeno--------------------------------Fósforo-----------------------------------
Potasio------------- ---------------------
Magnesio y Calcio -------------------
Micronutrimentos----------------------
Poda------------------------------------------ 30
31
31
34
34
35
Reguladores de crecimiento------------ 39
Conclusiones--------------------------------------- 41
Literatura citada----------------------------------- 43Introducción

El tamaño final de fruto es uno de los más importantes factores de calidad de los cítricos, sobretodo cuando la comercialización se orienta hacia el mercado en fresco (Agusti et al, 1992). Muy raramente llega a haber problemas serios por tamaño grande de frutos, a menos que éste se deba a malformaciones,principalmente ocasionado por crecimiento excesivo de la cáscara. La mayoría de las ocasiones, en naranjas regionales, el fruto pequeño es responsable de los mayores niveles de naranja de segunda y rezaga. Esta situación redunda en bajos precios. En algunas zonas productoras se da el caso de cosechar escogiendo la fruta más grande y el resto de la cosecha no se recoge a menos que crezcasuficientemente. En casos más severos, cosechas enteras pueden ser dejadas en los árboles por no ser rentable su recolección (Phillips, 1986).

En la región de la Costa de Hermosillo existen alrededor de 1000 hectáreas de naranjas tempranas. La variedad predominante es la denominada “Regional”, que en realidad representa una mezcla de cultivares del mismo tipo entre los que están Diller, Pineapple, SanMiguel y Criolla, mismos que, en la mayoría de las huertas, se encuentran intercalados con el cultivar Valencia Tardía, que ocupa la mayor parte de la superficie de cítricos de la zona.

Año con año, la naranja “Regional” de la Costa de Hermosillo presenta problemas por el tamaño pequeño de los frutos, lo que repercute negativamente en los ingresos de los
citricultores al producirse altos volúmenesde rezaga por tamaños no comerciales, que pueden llegar hasta las seis mil toneladas anuales.

Esta fruta se tiene que destinar a la producción de jugo con un valor hasta 50 % menor que la fruta comercializada en fresco, lo que supone reducción de ingresos estimada en 1.5 millones de pesos cada año.

Esta publicación contiene información generada por el Campo Experimental Costa de...