manejo de huerto fruticola en la siera de tapalpa

Tapalpa, Jalisco, México 10 de marzo del 2013



DIAGNÓSTICO Y RECOMENDACIONES DE MANEJO ORGÁNICO DE HUERTO FRUTICOLA EN LOS ESPINOS, TAPALPA, JALISCO.














Elaborado por Ing. Agrónomo. Juan Pablo Mercado Salomón.
DIAGNÓSTICO Y RECOMENDACIONES DE MANEJO ORGÁNICO DE HUERTO FRUTICOLA EN LOS ESPINOS, TAPALPA,JALISCO.
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Para el exitoso manejo y desarrollo de la huerta frutícola, se tomaron en cuenta las condiciones actuales en las que se encuentra, y a partir de su análisis se realiza el siguiente diagnóstico y recomendaciones.
Es necesario realizar un estudio de calidad deagua.
El suelo de la huerta es de textura arcillosa con escasa presencia de materia orgánica, aportando una insuficiente nutrición vegetal, por lo que se sugiere desarrollar un sistema de composta adecuado y de calidad.

COMPOSTA
Observaciones:
No tiene levaduras, la materia orgánica no está previamente preparada, no está tapada, no hay control en temperatura y humedad.
" Elcompostaje se define como el proceso de descomposición biológica aeróbica de la materia orgánica, contenida en los residuos, en condiciones de temperatura, pH, aireación y humedad controladas, y que tiene como objeto su transformación en un producto orgánico utilizable para la mejora de suelos en agricultura."
Recomendaciones:
Realizar una composta tipo Bocashi con manejo, de calidad,utilizando los recursos locales.
Producir lombricomposta y humus.




DIAGNÓSTICO Y RECOMENDACIONES DE MANEJO ORGÁNICO DE HUERTO FRUTICOLA EN LOS ESPINOS, TAPALPA, JALISCO.
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Justificación:
En el caso del sistema actual del composteo en el predio, lo importante noes biodegradar, sino poder conducir esta biodegradación por rutas metabólicas, que nos permitan la obtención de un producto final lo más apropiado posible, en el menor tiempo posible.

DÓLAR / EUCALIPTUS
Observaciones:
Especie arbórea completamente adaptada y con buen desarrollo.

Recomendaciones:
Poda de ápices con fines de ensanchamiento.
Cortes de esquejes para magnificar lamasa foliar en copas.
Reproducción vegetativa (acodo aéreo por anillo completo).


NOPAL / OPUNTIA
Observaciones:
Especie introducida no adaptada.
Mala ubicación (no le da sol directo, y presencia de taninos).
Los taninos, producidos por la corteza de los pinos son inhibidores del crecimiento de los brotes, demorando el crecimiento de otras especies.


DIAGNÓSTICO YRECOMENDACIONES DE MANEJO ORGÁNICO DE HUERTO FRUTICOLA EN LOS ESPINOS, TAPALPA, JALISCO.
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Recomendaciones:
Introducir especies endémicas ubicadas a cielo abierto y como cerco vivo.


FRUTALES / CÍTRICOS
Observaciones:
Mala ubicación (no les pega el sol, zona de helada,presencia de taninos)
Presencia de hongos, ácaros y larvas.

Recomendaciones:
Nutrición vegetal
Combate orgánico (hongos, ácaros)
Aspersión foliar de formula a base de chile y ajenjo.
Protección de bajas temperaturas mediante el sistema de marco frio.
Poda de invierno para favorecer la iluminación y aireación del árbol, disminuyendo el ataque de enfermedades. Aplicando unsistema de conducción para promover la distribución uniforme de la fruta, obtener fruta de calidad y reducir el costo de mano de obra.
Tratamiento preventivo a base de penga manato de potasio (hongos y bacterias de verano) / tratamiento de invierno en árbol con hoja caduca.


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