Manejo de la Nutricion en el Cultivo del Ajo Allium sativum L.

MANEJO DE LA NUTRICIÓN EN EL CULTIVO DEL AJO Allium sativum L.
Ing Agr. Jose Guerrero. El Cobre estado Táchira – Venezuela 2011.
COMO EFECTUAR EL DIAGNOSTICO DEL NIVEL NUTRICIONAL EN EL CULTIVO DEL AJO.
Existen innumerables métodos para evaluar el estado nutricional de cualquier cultivo, cada uno de ellos exige de un adecuado nivel de conocimiento y adiestramiento técnico para lograr elobjetivo, a continuación se hace mención de los mismos.
SÍNTOMAS VISUALES DE DEFICIENCIA.
El arte de identificar las señales o síntomas de la carencia de nutrientes es básico en la producción rentable de cultivos. Existen muchas ayudas que permiten desarrollar la habilidad para identificar una deficiencia nutricional. Entre estas se incluyen boletines técnicos, cartillas con fotografías y libros quemuestran los distintos síntomas de deficiencia a todo color. De igual manera, las parcelas experimentales que tienen tratamientos conocidos de nutrientes pueden ayudar a calibrar los análisis de laboratorio y el ojo del técnico.
Sin embargo el diagnostico realizado por esta herramienta tiene innumerables desventajas entre las cuales se cita, que no siempre los síntomas de deficiencia estánclaramente definidos para la mayoría de los cultivos. Los efectos de otros nutrientes, enfermedades e infestación de insectos pueden enmascarar los síntomas y evitar un adecuado diagnostico del cultivo a nivel de campo.
Además de esto los síntomas visibles deficiencia siempre indican una marcada deficiencia de un nutriente, nunca una carencia leve o moderada, una vez que la planta presenta dichasintomatología no resta por hacer nada pues ello se refleja en un detrimento de los rendimientos del cultivo y por mas de que intentemos corregir dicha suplencia no se lograra contrarrestar el efecto producido por esta.
Se debe recordar también de que muchos cultivos empiezan a perder rendimiento y calidad sin que aparezcan los síntomas de deficiencia, este fenómeno se conoce en la planta como hambreoculta, es por ello que dicha herramienta parece ineficaz para realizar un acertado diagnostico y formular recomendaciones.
ANÁLISIS FOLIAR.
El análisis foliar se refiere al análisis cuantitativo de los nutrientes esenciales en los tejidos de la planta. Este ha adquirido singular relevancia a medida que se ha desarrollado más conocimiento acerca de la nutrición de las plantas y de losrequerimientos de nutrientes durante todo el ciclo del cultivo, y a medida que se hace posible la aplicación de nutrientes mediante el riego. Cuando se buscan obtener altos rendimientos, el análisis foliar es una excelente ayuda para controlar el estado nutricional del a planta durante todo su ciclo de crecimiento, tiene como principal desventaja de requerir de un amplio conocimiento además de su elevadocosto.
El análisis foliar se utiliza para:
- Confirmar el diagnóstico de síntomas visibles en el campo.
- Identificar problemas de hambre oculta.
- Localizar las áreas en los lotes de producción donde ocurren deficiencias de uno o mas nutrientes.
- Determinar si los nutrientes aplicados han sido absorbidos por la planta.
- Conocer las interacciones entre varios nutrientes.
Podemos concluir queel análisis de suelo y el análisis foliar son técnicas que van de la mano. El uno no sustituye a el otro las dos son herramientas de mucha utilidad en el diagnostico del estado nutricional de los cultivos.
FERTILIZACION EDAFICA Y FOLIAR DEL CULTIVO
Uno de los criterios que usualmente puede utilizarse, se basa en el hecho de devolverle al suelo los nutrientes extraídos o removidos durante lascosechas por los cultivos, tiene una marcada aceptación a nivel de la mayoría de los cultivos ya que con ello se logran obtener abundantes cosechas, además de evitar el empobrecimiento paulatino de los nutrientes en el suelo, formando parte de esta manera del uso racional tanto del recurso suelo como de los fertilizantes aplicados.
De manera general en el cultivo del ajo deben efectuarse de 2 a...