manejo de mudas
Páginas: 4 (800 palabras)
Publicado: 13 de octubre de 2014
Manejo de Mudas
Objetivo: reducir costos disminuyendo la merma
Con base en nuestras investigaciones llegamos a un estimado de perdida equivalente a 3 toneladas (en promedio al día) decubitos de hielo o debido a perdidas por deslave, cambios a clientes por limpieza y bolsas rotas .
El objetivo principal de esta estrategia es llegar a reducir la merma casi en su totalidad, realizandorutas mejor planeadas, supervisión inmediata a chóferes y almacenistas y creación de conciencia a todos y cada uno de los empleados que laboran en esta área en el momento de cargar el producto ymientras dan servicio a los clientes, así también como bonos por el buen manejo de responsabilidades a su cargo y productividad.
De acuerdo con los números proporcionados por la compañía llegamos a laconclusión que el problema principal se encuentra en chóferes, ayudantes y almacenistas.
Los datos recabados nos indican que las rutas regresan producto deslavado por no llevar una buenaprogramación, bolsas rotas por mal manejo y en el momento de cargar en andén se rompe la bolsa por no llevar un buen manejo y esto ocasiona mermas.
Los puntos a seguir son los siguientes:
Contratar a unapersona externa por un periodo de 3 meses, con estudios mínimos de preparatoria, se le asignara la tarea de acompañar a las rutas durante 6 días a cada una.
Las actividades a realizar son lassiguientes:
1.- Reporte de los clientes que visita al día (Tomar domicilio, cruces, nombre y teléfono del encargado)
2.- Cantidad de producto que se le surte a cada cliente al día
3.- Total de mermasreales generadas por día
Análisis de datos, esta actividad la realizara el sub. gerente como líder del proyecto.
Se realizaran las siguientes actividades:
1.- Marcara parámetros en las rutas enlas que se encuentre alguna anomalía
2.- Implantara un estricto control de unidades salientes y entrantes esto es para evitar el mal manejo de el producto.
3.- Contactara a los clientes vía...
Objetivo: reducir costos disminuyendo la merma
Con base en nuestras investigaciones llegamos a un estimado de perdida equivalente a 3 toneladas (en promedio al día) decubitos de hielo o debido a perdidas por deslave, cambios a clientes por limpieza y bolsas rotas .
El objetivo principal de esta estrategia es llegar a reducir la merma casi en su totalidad, realizandorutas mejor planeadas, supervisión inmediata a chóferes y almacenistas y creación de conciencia a todos y cada uno de los empleados que laboran en esta área en el momento de cargar el producto ymientras dan servicio a los clientes, así también como bonos por el buen manejo de responsabilidades a su cargo y productividad.
De acuerdo con los números proporcionados por la compañía llegamos a laconclusión que el problema principal se encuentra en chóferes, ayudantes y almacenistas.
Los datos recabados nos indican que las rutas regresan producto deslavado por no llevar una buenaprogramación, bolsas rotas por mal manejo y en el momento de cargar en andén se rompe la bolsa por no llevar un buen manejo y esto ocasiona mermas.
Los puntos a seguir son los siguientes:
Contratar a unapersona externa por un periodo de 3 meses, con estudios mínimos de preparatoria, se le asignara la tarea de acompañar a las rutas durante 6 días a cada una.
Las actividades a realizar son lassiguientes:
1.- Reporte de los clientes que visita al día (Tomar domicilio, cruces, nombre y teléfono del encargado)
2.- Cantidad de producto que se le surte a cada cliente al día
3.- Total de mermasreales generadas por día
Análisis de datos, esta actividad la realizara el sub. gerente como líder del proyecto.
Se realizaran las siguientes actividades:
1.- Marcara parámetros en las rutas enlas que se encuentre alguna anomalía
2.- Implantara un estricto control de unidades salientes y entrantes esto es para evitar el mal manejo de el producto.
3.- Contactara a los clientes vía...
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