Manejo De Plagas Y Enfermedades En Hortalizas

Programa de Hortalizas, UNA La Molina, 2000

ANEXO 14
MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN HORTALIZAS
CÓMO UTILIZAR ESTE ANEXO
1. Vea primero las cartillas de cultivo e identifique las plagas y enfermedades del cultivo de su interés.
2. En la Parte 1 de este anexo se detallan las plagas y enfermedades COMUNES a varias hortalizas de
diferentes grupos, así como su manejo.
3. En la Parte 2 sedetallan las plagas y enfermedades ESPECÍFICAS de las hortalizas agrupadas de
la siguiente manera:
AMARANTÁCEAS Y QUENOPODIÁCEAS: acelga, betarraga, espinaca y/o atacco
AMARILIDÁCEAS: ajo, cebolla y/o poro
COMPUESTAS: alcachofa y/o lechuga
CRUCÍFERAS: brócoli, coles, coliflor, nabo y/o rabanito
CUCURBITÁCEAS: caigua, melón, pepinillo, sandía, zapallito y/o zapallo
ESPÁRRAGO
LEGUMINOSAS:arvejas, frijol verde, haba verde, pallar verde y/o vainita
MAÍZ CHOCLO
SOLANÁCEAS 1: ají, pimiento y/o rocoto
SOLANÁCEAS 2: berenjena, pepino dulce y/o tomate
UMBELÍFERAS: apio, perejil y/o zanahoria
4. En cada uno de los grupos se mencionan las plagas o enfermedades COMUNES (ver los detalles en
la Parte 1), y se detallan luego las ESPECÍFICAS de todas o de algunas hortalizas en ese grupo. Laseparación en comunes y específicas no es indicación de su severidad sino de su ocurrencia en
grupos botánicos.
5. El manejo de plagas y enfermedades debe estar basado en un buen manejo agronómico y en
medidas preventivas, así como la protección y el estímulo de los controladores biológicos. Analice
las relaciones entre la fertilidad integral del suelo, la diversidad vegetal en la chacra, ylas plagas y
enfermedades. Identifique correctamente los problemas sanitarios, y evalúe su incidencia y
severidad, lo que dependerá, entre otros factores, de la época de siembra, el cultivar utilizado, la
edad del cultivo y el propósito del cultivo. Los plaguicidas son por lo general productos tóxicos y en
los sistemas hortícolas modernos se debe minimizar su uso y la dependencia que causan.De ser
indispensable el uso de plaguicidas, infórmese acerca de la naturaleza de los mismos y no repita
contínuamente productos del mismo grupo químico para evitar la aparición de resistencia en la plaga
o patógeno. CONSULTE SIEMPRE LA ETIQUETA DEL PRODUCTO ANTES DE COMPRAR Y DE
USAR CUALQUIER PLAGUICIDA.
6. Revise los Anexos del 15 al 20 para informarse de las características de manejo de losprincipales
plaguicidas utilizados en hortalizas, las precauciones a seguir, los primeros auxilios. La mención del
nombre químico o comercial de un plaguicida se hace a manera de ejemplo y en base a la
experiencia del Programa de Hortalizas de la UNALM, y no constituye un apoyo a las
actividades de empresa alguna.

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Programa de Hortalizas, UNA La Molina, 2000
Anexo 14, continuación…PARTE 1
PLAGAS Y ENFERMEDADES COMUNES A VARIAS HORTALIZAS
PLAGAS COMUNES
PLAGA COMÚN
1. Ácaro hialino

2. Arañita roja

3. Cigarrita o lorito
verde

DESCRIPCIÓN
Polyphatogotarsonemus latus
De 0.5 – 0.7 mm,
blanco o amarillo, en
forma de pera
Tetranychus spp.
Ácaro de 1.5 mm,
verdoso o rojo con
dos manchas
dorsales

DAÑOS
Se alimenta en el envés de las
hojas jóvenes o enfrutos
tiernos, causando
encrespamiento o bronceado

Empoasca kraemeri
Adulto de 5 mm,
verde uniforme, con
el cuerpo en forma de
cuña. Caminan de
costado y
permanecen en el
envés de las hojas

Succionan la savia del envés de
las hojas. Al inicio se observa
amarillamiento, luego
encrespamiento

Chupan la savia en el envés de
las hojas causando punteado
amarillento ydeformación.
Forman telas de seda cuando
hay poblaciones altas

MEDIDAS DE MANEJO
- Adecuada densidad de siembra
- Evitar falta de agua
- Control de malezas
- Inspeccionar hojas jóvenes, brotes o frutos con lupa de 10 X
- Acaricidas: ver arañita roja
- Se presenta sobre todo en época cálida
- Evitar falta de agua
- Buen control de malezas
- Abonamiento adecuado
- Inspeccionar las hojas...