manejo de plagas

S E R I E : P R O D U C C I Ó N O R G Á N I C A D E H O RTA L I Z A S D E C L I M A T E M P L A D O

MANEJO
DE PLAGAS
Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario

Construyendo Posiciones Competitivas

SERIE: PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE
HORTALIZAS DE CLIMA TEMPLADO

MANEJO DE PLAGAS

Producción técnica:

David Gómez, Marco Vásquez

Asesoría técnica y revisión:

Iván Rodríguez,Francisco Posas

Preparación del contenido,
revisión, diseño y
diagramación:

Darlan Matute (Demal, S. de R. L. de C. V.)

Copyright: Derechos Reservados PYMERURAL © 2011
Para mayor información dirigirse a:
Programa PYMERURAL, Lomas del Guijarro, calzada Llama del Bosque,
casa No. 602, frente a Alianza Francesa. Apartado Postal 3336,
Tegucigalpa, Honduras. PBX: (504) 2239-3306;2232-5855.
info@swisscontact.org.hn -- www.pymerural.org
PRONAGRO/SAG, Bulevar Miraflores, Avenida La FAO, Edificio DICTA,
segundo piso, Tegucigalpa, Honduras. Tel.: (504) 2232-1654.

Aclaración
El uso de lenguaje que no discrimine ni marque diferencias entre hombres y mujeres
es vital para la Cooperación Suiza en América Central y el Programa PYMERURAL.
Sin embargo, dado que su uso en españolpresenta soluciones muy variadas sobre
las cuales los lingüistas no se han puesto de acuerdo y con el fin de evitar la
sobrecarga gráfica del uso de “o/a” para representar la existencia de ambos sexos,
en el presente documento se ha optado por utilizar el genérico masculino bajo el
entendido que todas las menciones en dicho género incorporan a hombres y
mujeres.

T A B L A DE C O N T E N I DO

PRESENTACIÓN

4

INTRODUCCIÓN

5

OBJETIVOS
General
Específicos

6
6

MANEJO DE PLAGAS

7

1.

PRÁCTICAS DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
1.1.
Control de plagas y enfermedades
1.2.
Control de malezas o malas hierbas

8
8

2.

PREPARACIÓN Y USO DE EXTRACTOS DE PLANTAS
2.1.
Extracto de narciso
2.2.
Extracto de chichicaste u ortiga
2.3.
Extracto de neem, harinao torta
2.4.
Té de hierbas
2.5.
Macerado de ajo, cebolla y manzanilla (MAC)
2.6.
Macerado de chile picante y ajo (BABOSÍN)
2.7.
Macerado de sábila (MASA)
2.8.
Infusión de flor de muerto

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3.

CALDO SULFOCÁLCICO Y BORDELÉS
3.1.
Caldo sulfocálcico
3.2.
Caldo bordelés

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SOLUCIONES JABONOSAS
4.1.
Chile tabasco y ajo (CHIJA)
4.2.Cebolla y ajo (CAJA)
4.3.
Chichicaste, ajo, tabaco y cal
4.4.
Vinagre y ajo (VINAJO)
4.5.
Ajo y chile en polvo (ANTIMIL)

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IMPORTANCIA Y USO DE BIOCONTROLADORES COMERCIALES
5.1.
Tricoderma
5.2.
Nematodos
5.3.
Bacillus turigensis (Bt)
5.4.
Metarhizium anisopliae
5.5.
Spintor 12sc
5.6.
Jabones y detergentes agrícolas
5.7.
Uso de aceite vegetal

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23
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26

6.

RECOMENDACIONES

27

7.

MATERIALES CONSULTADOS

28

8.

ANEXOS
Anexo 1. Cuadro de dosis de aplicación de biocontroladores contra plagas insectiles
Anexo 2. Cuadro de dosis de aplicación de biocontroladores comerciales contra plagas insectiles
Anexo 3. Cuadro de productos ecológicos permitidos para el control de enfermedades en hortalizas

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32
34

4.5.

MANEJO DE PLAGAS

PRESENTACIÓN
El Programa PYMERURAL* pone este material en manos de los productores de hortalizas de clima
templado, esperando que en él encuentren la información necesaria que les oriente a obtener una
producción de mejor calidad, que les ayude a posicionarse en el mercado de vegetales sanos, producidos
bajo el sistema de agricultura orgánica certificada.
PYMERURALestá convencido de que la transición desde una producción tradicional hacia una de tipo
orgánica beneficiará, en el orden económico y ambiental, a los productores que se involucren
decididamente en ese cambio, a sus familias, y a las comunidades participantes, beneficios que incidirán
de forma inmediata en el entorno en que se desenvuelven.
Durante los últimos años, la empresa Alimentos...