MANEJO DE POLLOS DE ENGORDE

ESCUELA DE FORMACIÓN AGRÍCOLA
COBÁN ALTA VERAPAZ.



COOOPERATIVISMO Y EXTENSIÓN AGRÍCOLA.



DETERMINACIÓN DE LA GANANCIA DE PESO EN POLLOS DE ENGORDE,
EN LA ESCUELA DE FORMACIÓN AGRÍCOLA DE COBÁN ALTA VERAPAZ.




MEDINA CHUB DENNIS IMANOL.
MONTERROSO CHÁVEZ LUIS FRANCISCO.




COBÁN ALTA VERAPAZ, JULIO 31 DE 2014










ÍNDICE:I.INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………pag.1
II.OBJETIVOS……………………………………………………………………………2
III.REVISIÓN BIBLOGRÁFICA………………………………................................3-27
IV.METODOLOGÍA……………………………………………………………………..28
V.PRESUPUESTO………………………………………………………………………29
VI.CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES………………………………………………30
VII.ANEXOS…………………………………………………………………………31-32
VIII.BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………….33








I.INTRODUCCIÓN.



Laproducción de pollo de engorde ha tenido un desarrollo importante durante los últimos años y está muy practicada en nuestro país de Guatemala, sobre todo en climas templados y cálidos, incluso en climas fríos, debido a su buena rentabilidad, buena aceptación en el mercado, facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos concentrados de excelente calidad que proporcionan muy buenos resultados enconversión alimenticia.

En Cobán Alta Verapaz el manejo de pollitos de engorde ha tenido un campo muy definido gracias a que es un proyecto beneficioso y rentable, de corto plazo aproximadamente de 6 semanas.

En el presente documento observáremos la ganancia de peso, el desarrollo precoz o lento del pollo, conversión alimenticia y la mortalidad en un aproximado de 50 pollos, queaproximadamente durará 6 semanas para lograr nuestro objetivo de destace y alcanzar la meta de 4-5 libras por pollo.
















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II.OBJETIVOS.

II.I GENERALES.


Determinación de la ganancia de peso en pollos de engorde en la Escuela De Formación Agrícola De Cobán Alta Verapaz.










II.II ESPECÍFICOS.



1. Determinar ganancia de peso cada semana.
2.Determinar rendimiento en canal.
3. Determinar pigmentación.
4. Determinar porcentaje de mortalidad.
5. Determinar consumo de alimento
6. Determinar rentabilidad del proyecto.






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III. POLLOS DE ENGORDE

III.I ELEMENTOS Y CONSTRUCCIONES NECESARIAS
El objetivo más importante sería concientizar a los productores de realizar un, proyecto antesde someterse a un compromisofinanciero con los bancos y que al, final no va ser capaz deasumir. Gran parte de todas las enfermedades y malos, resultados en producción se deben mal diseño de instalaciones, a la incorrecta, selección de materiales de construcción, y malas prácticas en el manejo, traduciéndose en alta mortalidad, y grandes pérdidas económicas.
III.II EL GALPÓN
Es importante que el galpón sea situadosiguiendo el sentido del sol, (oriente-occidente), y para disminuir el sobre calentamiento del techo se podrían, sembrar árbolesfrondosos alrededor del galpón, surtidores de agua o poli, sombras. También se debe protegerde las corrientes de aire, para esto se, pueden utilizar cortinas en polietileno, tanto dentro como por fuera de él. Las, cortinas se deben instalar de manera para que abran de arribahacia abajo, con, el fin de, regular la acumulación de amoniaco o otros gases dentro del galpón.
III.III TEMPERATURA POLLOS
/ m2
Templada 10
Caliente 8
Ejemplo: Si cuento con un galpón de 400metros2 (40 de largo X 10 de ancho) podré engordar 4000 pollos en un clima templado.
III.IV EL SUELO:
En cemento dentro de todas las posibilidades y no en tierra, de un Buen espesor (8cm) ya que soportarágran peso, que para el ejemplo anterior, 4000 pollos en el día 45 podrán pesar unos 12000 Kg.
Un desnivel del 3% de los extremos al centro, para cuando se desocupe, el aseo y Desinfección de este sea más fácil. Un piso en concreto me garantizara buenas Condiciones de higiene y una ocupación más pronta.
Bibliografía (1)

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III.VI LOS MUROS:
Deben rodear el...