Manejo De Productos Fitosanitarios En Fresa
-FRESA-
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UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA
TUNJA
2012
FRESA (Fragaria x annanassa)PRESENTACIÓN DEL CULTIVO
IMPORTANCIA:
La fresa (Fragaria vesca L) familia de las rosaceas y de origen sudoeste asiático es una de las frutas más prometedoras en el mercado internacional, se hanintroducido nuevas variedades de mayor aceptación en los mercados receptores obteniendo gran acogida. Este fue el detonante para que se fortaleciera el cultivo y se desarrollara una considerabletecnología en producción de fresas de invierno de excelente calidad. La temperatura a la que mejor se acomoda el cultivo oscila entre los 10 y 18 °C y por ello las regiones consideradas en Colombia son lasde Rio Negro en Antioquia, Boyacá y especialmente la sabana de Bogotá. Esta ultima cuenta con la ventaja de la proximidad del aeropuerto internacional el Dorado.
MAYORES PRODUCTORES
Losgrandes productores mundiales son EE.UU., México, España y Polonia, y los principales compradores son el mismo EE.UU., Canadá, China y Japón.
La producción mundial en el año 2000 ocupo un volumenaproximado de 3 millones de toneladas. Estados Unidos y España, principales proveedores a nivel mundial, aportan cerca del 40% de la producción total y más de la mitad de las exportaciones mundiales.Los mayores compradores Alemania y Francia con el 70%.
PRODUCCION EN COLOMBIA
Aunque el cultivo de fresa en Colombia puede considerarse relativamente progresivo y da lugar a una producción quealcanza centenares de millones de
pesos, falta mucho para lograr que esta fruta, por su abundancia y calidad pueda ser exportada como muchas otras por quedar reducido el cultivo a cubrir nuestrasnecesidades interiores, cuando poseemos un clima inigualable en el continente para lanzarnos a grandes producciones.
En la sabana de Bogotá se encuentran sembradas 560 has, con una producción anual...
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