Manejo De Semilleros

Buenas prácticas para el manejo de semilleros y manejo adecuado del suelo

Planeación del cultivo
* Es básico planificar el cultivo, lo que permitirá la optimización de tiempo y los recursos escasos necesarios para el proceso de producción. (terreno, agua, semilla, dinero, etc.)
* Elección del terreno para la siembra. Para ello deben considerarse diferentes aspectos como ubicacióncon respecto a la empacadora, vías de comunicación, fuentes de agua, condiciones agroclimáticas, tipo y características de suelo, etc., de manera que el cultivo por sembrar cuente con sus requerimientos.
* Planificarse y seleccionar las prácticas de cultivo, los métodos fitosanitarios y el manejo de cosecha y pos cosecha, de tal forma que se mantenga el equilibrio en los agro ecosistemas, seconserven los suelos, las fuentes de agua y se proteja a las personas.
* Historial del lugar: de ser posible deben conocerse los problemas anteriormente presentados en el sitio, tales como plagas y enfermedades presentadas con más frecuencia e intensidad, principales malezas presentes, peligros potenciales de inundación o sequía, cultivos anteriormente producidos y la posible rotaciónpracticada.
* Análisis del lugar: debe realizarse un análisis minucioso del lugar para determinar si éste cumple con las condiciones necesarias para el cultivo por establecer, de acuerdo con los puntos anteriores.
* Asegurarse que el área a explotar no proviene de bosques primarios deforestados luego de setiembre 2004, ni de bosques secundarios sin compensación.(asocio café)
* Tener registrosque demuestran que las nuevas plantaciones cumplen con la legislación local y nacional pertinente al uso de la tierra y a la conservación de la biodiversidad.

Elección de la variedad a sembrar

* seleccionar las variedades apropiadas es importante para obtener resultados favorables (considerando por ejemplo la susceptibilidad a plagas y enfermedades, puesto que generalmente una variedad másproductiva es más susceptible, y el combate resultaría más caro con mayor uso de productos químicos). También debe tomarse en cuenta la finalidad del cultivo (uso industrial o consumo fresco).
* Se debe elegir la variedad considerando que se adapte a todas las condiciones agroecológicas de la zona donde se establecerá el cultivo.
* La trazabilidad de cada producto exige semillas de buenacalidad y procedencia conocida.
* Se deberán elegir las variedades y semillas de cada cultivo considerando la minimización del uso de productos fitosanitarios y fertilizantes, resistencia a plagas y enfermedades más limitantes del cultivo.

Elección e higiene de los trabajadores

* Es necesario que los operarios que ejecutan labores de control fitosanitario y manejan sustanciasquímicas estén capacitados acerca del uso y manejo seguro de productos y dispongan de los elementos que protejan su salud.
* Los trabajadores deben recibir instrucciones básicas de higiene, ya sea de forma verbal o escrita.
* Los trabajadores deben cumplir con las instrucciones de higiene. Los trabajadores deben llevar puesta vestimenta externa (por ejemplo, delantales, mangas, guantes,tapabocas) en estado limpio y en condiciones para el trabajo, y cambiarla o lavarla regularmente. Todo esto para evitar que el trabajador entre en contacto directo con los productos
* Los trabajadores tienen áreas específicas para fumar, comer, masticar y beber, nunca deben hacerlo en áreas de manipulación o almacenamiento del producto (beber agua es una excepción).

Preparación de suelo

* Sedebe realizar la preparación del lote protegiendo el suelo, evitando la compactación, problemas de erosión y en busca de la conservación del medio ambiente. Es muy importante fomentar las prácticas de conservación tanto de las propiedades físicas como biológicas del suelo.
* Deben existir registros escritos o evidencias de utilización de desinfectantes incluyendo ubicación, fecha, materia...