manejo de tomates

CULTIVO DEL TOMATE

CLASE 18

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS
Temperatura:
 Óptima de desarrollo 20 a 30ºC de día y entre 1 a 17ºC de
noche.
 T° superiores a 30-35ºC afectan la fructificación, por mal
desarrollo de óvulos y al desarrollo de la planta en general y del
sistema radicular en particular.
 T° inferiores a 12-15ºC también originan problemas en el
desarrollo de la planta. T° superiores a 25ºC e inferiores a 12ºC la fecundación es
defectuosa o nula.
 La maduración del fruto está muy influida por la temperatura en
lo referente a la precocidad y coloración, valores cercanos a
10ºC y superiores a 30ºC originan tonalidades amarillentas.

Humedad
 HR óptima 60% a 80%.
 HR muy elevada favorece el desarrollo de enfermedades
aéreas y el agrietamiento delfruto y dificultan la
fecundación, debido a que el polen se compacta,
abortando parte de las flores.
 El rajado del fruto puede tener su origen en un exceso de
humedad edáfica o riego abundante tras un período de
estrés hídrico.
 HR baja dificulta la fijación del polen al estigma de la flor.
Luminosidad
 Valores reducidos de luminosidad pueden incidir de forma
negativa sobre los procesosde la floración, fecundación
así como el desarrollo vegetativo de la planta.
 En los momentos críticos durante el período vegetativo
resulta crucial la interrelación existente entre la
temperatura diurna y nocturna y la luminosidad.

Suelo
 La planta no es muy exigente, excepto en el drenaje.
 Prefiere suelos sueltos de textura silíceo-arcillosa y ricos en
materia orgánica.
 Noobstante se desarrolla perfectamente en suelos arcillosos
enarenados.
 pH, ligeramente ácidos hasta ligeramente alcalinos cuando
están enarenados.
 Es la especie cultivada en invernadero que mejor tolera las
condiciones de salinidad tanto del suelo como del agua de
riego.

MANEJOS
Marcos de plantación
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Se establece en función del porte de la planta, que a su vez
dependerá de lavariedad comercial cultivada.
El más empleado es de 1,5 m entre líneas y 0,5 m entre plantas,
aunque cuando se trata de plantas de porte medio es común
aumentar la densidad de plantación a 2 plantas por metro
cuadrado con marcos de 1 m x 0,5 m.

Poda de formación
 Es una práctica imprescindible para las variedades de
crecimiento indeterminado.
 Se realiza a los 15-20 días deltrasplante con la aparición de
los primeros tallos laterales, que serán eliminados, al igual que
las hojas más viejas, mejorando así la aireación del cuello y
facilitando la realización del aporcado.
 Así mismo se determinará el número de brazos (tallos) a dejar
por planta.
 Son frecuentes las podas a 1 o 2 brazos, aunque en tomates
de tipo Cherry suelen dejarse 3 y hasta 4 tallos.
Aporcado
Práctica que se realiza en suelos enarenados tras la poda de
formación, con el fin de favorecer la formación de un mayor
número de raíces, y que consiste en cubrir la parte inferior de
la planta con arena.

Tutorado
 Es una práctica imprescindible para mantener la planta
erguida y evitar que las hojas y sobre todo los frutos toquen el
suelo, mejorando así la aireación general de la planta yfavoreciendo el aprovechamiento de la radiación y la
realización de las labores culturales (destallado, recolección,
etc.).
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Todo ello repercutirá en la producción final, calidad del fruto y
control de las enfermedades.
La sujeción suele realizarse con hilo de polipropileno (rafia)
sujeto de una extremo a la zona basal de la planta (liado,
anudado o sujeto mediante anillas)y de otro a un alambre
situado a determinada altura por encima de la planta (1,8-2,4
m sobre el suelo).

Conforme la planta va creciendo se va liando o sujetando al
hilo tutor mediante anillas, hasta que la planta alcance el
alambre.

Destallado
 Consiste en la eliminación de brotes axilares para mejorar el
desarrollo del tallo principal.
 Debe realizarse con la mayor frecuencia...