MANEJO DE YERBALES CON OVEJAS

MANEJO DE YERBALES CON OVEJAS
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DESCRIPCIÓN
El manejo de ovejas en yerbales, soluciona en gran parte el problema de desmalezado de los yerbales de
manera ecológica ybarata. Al no carpir, queda la tierra cubierta, evitando el sobrecalentamiento del suelo durante
el verano y la erosión hídrica. También se reemplaza el uso de herbicidas (muy común en yerbales),lo que
contribuye a la transformación de los yerbatales convencionales en orgánicos. Las ovejas se alimentan, por
ejemplo de las enredaderas, tan costosas de eliminar a mano. Además, el forrajeconsumido se transforma en
abono, el cual se deposita en forma de orina y guano cerca de las plantas ya que el animal busca la sombra.
Paralelamente, el uso de ovejas en yerbales permite transformarmalezas en carne que puede ser destinada al
autoconsumo o al mercado. Económicamente, este sistema es más barato que el convencional, ya que demanda
una menor cantidad de jornales e insumos. Bienmanejadas, las ovejas "se pagan solas" e incluso dejan un
pequeño ingreso extra.
Para el manejo de ovejas en yerbales, se calculan de 5 a 10 animales por ha, según la disponibilidad del pastonatural. Como cerco, se utiliza un alambrado eléctrico de 3 hilos, que evita la salida de las ovejas y la entrada de
predadores. Debido a las características del clima misionero, las ovejas necesitanbastante sombra y un corral de
encierre techado. No es indispensable contar con una fuente de agua corriente, ya que este tipo de ganado
consume relativamente poco líquido.
CONTEXTO DE USO
Hayvarios grupos de pequeños productores asesorados por el Programa Social Agropecuario (y otras
instituciones) que han comenzado a manejar los yerbales con ovejas. Entre otros, 1 productor enGaruhapé las está
usando desde hace 2 años, 2 productores de Andresito, 1 EFA (Escuela de la Familia Agrícola), 2 grupos de
productores (14 agricultores) de San Pedro, 1 grupo de San Vicente (10...