Manejo del cultivo de aji

PRODUCCION DE AJI

GUÍA DEL CULTIVO DE AJÍ

CURIBAYA - 2010

LOCUMBA
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Preparación de tierra: Es necesario un buen preparación de tierra de una profundidad de 25 a 30 cm de profundidad para buena infiltración de agua, aeracion de tierra y control de malezas.
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Siembra
Por Tranplante
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Por Siembra Directa
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Semillanecesaria: 5 Libras/Hectárea
(ajusta la cantidad por porcentaje de germinación de la semilla)
Días a la germinación: 5 - 10 días
Duración de poder germinativo: 2 - 3 años
Población de Siembra: 1,600 - 3,800
Cosecha : dependiendo la variedad: 60 - 90 días después a sembrar

Semillero y Transplante: Siembra primero la semilla en un semillero. Antes de sembrar el semillero es mejor desinfectarlo confungicida o agua caliente. Siembra la semilla por el semillero con una profundidad de 1 cm. Tapar el semillero con paja o cascara de arroz y manténgalo mojado hasta que nacen las plantas. Transplantarlas a las 4 semanas de nacer las plantas o cuando tiene 4 - 5 hojas, transplantar a un surco o camellón doble.
Surcos simples: Trazan surcos con 20 cm de altura y 40 cm entre surcos. Transplantanlas plantas encima con una distancia entre plantas de 30 - 45 cm. Es muy importante regar las plantas después transplantarlas rápida.
Doble Camellones: trazan camellones de 20 cm de altura y 60 cm de ancho. Transplanta dos hilares por camellón con 50 - 75 cm entre hileras con una distancia entre plantas de 30 - 45 cm. Es muy importante regar las plantas después transplantarlas rápida.

[pic]Fertilización
Nitrógeno
Nitrógeno Total necesario = rendimiento potencial por 1.7 (unidades de nitrógeno por quintal Ají)
Un quintal = 220 Kg (Rendimiento Kg/HA por 0.008)
Nitrógeno para aplicar = Nitrógeno total menos nitrógeno en el suelo y menos nitrógeno en estiércol si hay aplicaremos 06 Sacos Pueden ser 06 sacos de Nitrato de Potasio con ello quedaria satisfecha las necesidades deNitrógeno y Potasio.
Fósforo
Tabla de recomendaciones de fósforo por vario niveles de fósforo en el suelo por un rendimiento de 3600 a 5000 Kg/HA la cantidad de Fósforo es de 4 sacos por ha. (fosfato diamonico), Fraccionado en 03 partes.
Potasio
Tabla de recomendaciones de potasio por vario niveles de potasio en el suelo por un rendimiento de 3600 a 5000 Kg/HA tendremos la aplicación de 04 sacosx hà., si hemos utilizado el nitrato de Potasio, este se fraccionará en 03 partes.
Ají necesito algo alto cantidades de potasio. Cada libra de Ají tiene una libra de potasio. Señas de falta de potasio son hojas con la orilla amarillo o quemado.
Zinc
Problemas con zinc ocurren mas en suelos alcalino, con bajos niveles de materia orgánica. Aplicando zinc por una banda es mejor y más va a estardisponible. Aplicar sulfato de zinc (ZnSO4). 10 kg ..
Tabla de recomendaciones de zinc por vario niveles de zinc en el suelo por un rendimiento de 3600 a 5000 Kg/HA

Salinidad
Ají tiene algo tolerancia de salinidad y menos cuando esta pequeño. La EC o medida de salinidad tiene que estar menos de 2.0 o no va a producir bien. Se recomiendo menos cantidades de fertilizante en suelos salinos.
pHEl Ají le gusta un pH entre 7.5, pero con manejo puede dar buen cosecha , se debe de alicar el triple A a fin de corregir el Ph cada vez que apliquemos insecticidas o productos quimicos ya que estois trabajan a un ph neutro en su mayor efefctividad, el triple AA, acasionarà la enmienda de correciòn del ph. (el ph en Chipe es de 7.5 a 8.3)

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Plagas Principales de la Ají
|Nombre Común|Nombre Científico |Lugar que Ataque |Otro |
|Gusano Cornudo |Manduca sexta |Hojas |Ocasionalmente es un problema. Si hay mucho daño controlarlo con piretroides |
|Gusano de la Cebolla |Spodotera sp. | |...