Manejo Del Rambutan

FUNDACIÓN HONDUREÑA DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA

Manual para el cultivo de rambután en Honduras
PREPARADO POR: Agr. Teófilo Ramírez1 Ing. Christian Alix2 Dr. Ahmad Rafie3

Diseño: Centro de Comunicaciones de la FHIA Febrero, 2003 Apartado Postal 2067, San Pedro Sula, Cortés, Honduras, C.A. Tels. PBX: (504) 668-2078, 668-2470, Fax: (504) 668-2313 e-mail: fhia@fhia.org.hn La Lima, Cortés,Honduras, C.A. www.fhia.org.hn

1Técnico Programa de Diversificación de la FHIA 2Líder Programa de Diversificación de la FHIA hasta octubre de 2002 3Líder Programa de Diversificación de la FHIA hasta junio de 2001

Manual para el cultivo de rambután en Honduras
Fundación Hondureña de Investigación Agrícola

Contenido
Introducción 1. Origen y distribución 2. Importancia económica 3. Descripciónbotánica 4. Crecimiento y comportamiento floral 5. Biología floral 6. Desarrollo de la fruta 7. Variedades 8. Rendimiento 9. Ecología del cultivo 9.1 Clima 9.2 Temperatura 9.3 Luz 9.4 Precipitación pluvial 9.5 Humedad relativa 9.6 Vientos 9.7 Suelo 10. Propagación 10.1 Preparación de la semilla y germinación 10.2 Trasplante a bolsas y manejo de los patrones en vivero 10.3 Injertación 10.3.1Injerto de aproximación 10.3.2 Injerto de parche 11. Manejo agronómico 11.1 Selección del sitio 11.2 Preparación del terreno 11.3 Trazado 11.4 Ahoyado 11.5 Trasplante 11.6 Poda 11.6.1 Poda de formación 11.6.2 Poda fitosanitaria 11.6.3 Poda de producción 11.7 Fertilización 1 1 1 2 4 4 5 7 10 10 10 10 10 10 11 11 11 12 12 13 13 14 15 17 17 17 17 17 18 19 19 20 20 20

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11.7.1 Fertilización con materia orgánica 11.7.2 Fertilización al suelo 11.7.3 Fertilización foliar 11.8 Riego 11.9 Control de malezas 12. Enfermedades del rambután 12.1 Enfermedades en el campo 12.1.1 Mildiu polvoso 12.1.2 Cáncer del tallo 12.1.3 Enfermedad rosada 12.1.4 Fumagina 12.1.5 Necrosis de las nervaduras 12.2 Enfermedades deposcosecha 13. Plagas del rambután 13.1 Moscas de la fruta 13.2 Zompopos 13.3 Cochinillas 13.4 Escamas 13.5 Morroco: Trigona sp. (Hymenóptera: Apidae) 13.6 Trips: Selenothrips rubrocinctus (Giard) (Thysanoptera: Thripidae) 13.7 Otros insectos asociados 13.8 Otras plagas mencionadas por la literatura 14. Cosecha y poscosecha 14.1 Índices de madurez para la cosecha de rambután 14.2 Cosecha 14.3Operaciones de empaque 14.4 Enfriamiento y almacenamiento 14.5 Transporte 14.6 Problemas potenciales de poscosecha 15. Sistemas agroforestales con rambután 15.1 Sistema agroforestal rambután – cacao 15.2 Sistema rambután - piña 16. Usos 17. Mercados y comercialización 18. Costos de producción y análisis financiero del cultivo en Honduras 19. Bibliografía

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INTRODUCCIÓN El rambután (Nephelium lappaceum L. var. ‘lappaceum’) a veces llamado "licha", introducido en Honduras hace 75 años se ha transformado en los últimos años en una de las frutas más populares de los mercados de las ciudadesmás importantes del país. El color atractivo y la apariencia característica de la fruta, el exquisito sabor de su pulpa, y la relativa rusticidad y capacidad productiva de los árboles de esta especie, harán que este cultivo se transforme en los próximos años en una de las actividades de producción frutícola más importante de las zonas tropicales húmedas del país. El rambután cuyo nombre provienedel vocablo malayo “rambut” que significa "pelo", en referencia a los espinaretes largos y suaves que cubren la superficie del fruto, pertenece a la familia Sapindaceae, la cual incluye más de 150 géneros y cerca de 2000 especies de árboles, arbustos, plantas herbáceas y trepadoras de amplia distribución en los trópicos y zonas cálidas del planeta. Dentro del género Nephelium se encuentran otras...