Manejo Del Suelo

MANEJO DEL SUELO

El manejo del suelo comprende el conjunto de operaciones de cultivo que se realizan en el mismo, con objeto de lograr un desarrollo satisfactorio de la vid, actuando sobre sus componentes físico-químicos y biológicos, sin menoscabo de su potencial de producción.

LABOREO DEL SUELO

El laboreo es la práctica de más antigua utilización y experiencia en el cultivo de la vid,que todavía se utiliza, bien solo o en combinación con otras operaciones.
Es una práctica tradicional en la viña como la poda o la vendimia, la confirmación de esto son los numerosos los autores clásicos que ya hablaban de ello;
Columena en “Los doce libros de agricultura“, dice que >.
Más tarde, en su “Agricultura general” del año 1513, Herrera señala: >.
Esteban Boutelou,, en el capítuloVIII de su obra, escribe: > , y más adelante: >. Después de analizar la rentabilidad de las operaciones citadas, termina diciendo: >.
Estas citas son una muestra de la importancia que siempre se ha prestado al laboreo de la viña, probablemente con mucha razón en sus circunstancias particulares.
De acuerdo con estas ideas el buen viticultor ha venido aplicando a su viñedo un número importantes delabores, desde el trabajo manual de la antigüedad hasta el laboreo mecanizado actual. El trabajo del suelo se realizó tradicionalmente a brazo, con tracción animal a partir del siglo XXI y mecánicamente en el siglo XX. Los tractores han facilitado mucho las labores, intensificándolas. Han surgido todo tipos de arados para las calles, abonadoras, máquinas de tratamiento, despicadotas, prepodadotas,plantadoras, recogedoras de la vegetación, sarmentadoras, etc, hasta llegar a las vendimiadoras.
La necesidad de labrar bien ha sido siempre un sentimiento natural del viticultor, provocado por querer mantener el suelo limpio y desprovisto de hierbas, pensando en que es favorable para el buen desarrollo de la cepa.

Las razones principales de su utilización son :

• La eliminación de lasmalas hierbas es razón fundamental por la que se realizan las labores, por cuanto representa un gran ahorro del agua y elementos fertilizantes que consumirían para su desarrollo, una disminución de posibles contaminaciones de enfermedades, porque en las malas hierbas viven parásitos e incluso la eliminación del origen y propagación de incendios.
Aunque actualmente, también se utilizanpara disminuir el vigor de la cepas.

• Airear la tierra . Los suelos labrados permiten la aireación de la tierra removida y la regularización de la temperatura de las diversas capas de tierra laborable, elevando la de las más profundas en la época de actividad vegetativa, con la consiguiente favorable evolución de la materia orgánica. La aireación y las regulaciones de la temperatura y la humedaddan lugar a un gran incremento de su flora microbiana, con favorable beneficio para los microorganismos amonizantes aerobios, nitrificantes y nitrofijadores aerobicos, entre otros, cuyas actividades con beneficiosas e indispensables para la fertilidad de los suelos.

• Acondicionamiento de la estructura del suelo. Las labores mejoran la estructura del suelo, aumentando la permeabilidad al aguay al aire, facilitando la penetración de las raíces de las vides en el terreno, hasta capas profundas, para la mejor explotación de su potencial vegetativo (agua y elementos fertilizantes), favorecida por la soltura física del suelo, la humedad y la aireación de las removidas, que estimulan su actividad respiratoria, su crecimiento y actividad fisiológica, sobre todo en los suelos compactosarcillosos.

• Mullido del suelo. En suelos mullidos facilitan la penetración del agua de lluvia hasta sus capas profundas, donde constituyen una valiosísima reserva para el desarrollo de la vid en los períodos secos, máxime en los viñedos cultivados en secano en regiones áridas, que realmente viven a expensas del agua almacenada de las lluvias de otoño, invierno y comienzo de la primavera. En...