Manejo Integrado De Enfermedades Bacterianas En Cultivos Extensivos

MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES BACTERIANAS EN CULTIVOS EXTENSIVOS

"Las bacterias en condiciones ideales se duplican aproximadamente cada veinte o treinta minutos. Si hacemos esa cuenta a lo largo del tiempo, manteniendo las condiciones ideales (obviamente son condiciones de laboratorio donde no hay deficiencia de nutrientes en ningún momento) podríamos ver que al cabo de doce horas, a partirde una bacteria pasamos a tener setenta mil millones de células. Imaginen la cantidad de inóculo que ello representa. Además, piensen que una tasa de mutación normal de una bacteria, (de por sí, relativamente baja) con esta tasa de multiplicación aumenta su importancia y aparecen espontáneamente variantes de las bacterias. Entonces, en el campo encontramos poblaciones diversas de las bacteriascuyo predominio responderá a las mejores adaptadas al ambiente al que nos refiramos. Por eso, uno de los problemas para el manejo de las bacteriosis corresponde a la alta tasa de la multiplicación de la bacteria. Y asociado a ella, la alta tasa de frecuencia de mutantes. No es que suba la tasa de mutación, sino que se encuentra mutante en números más altos".
Luego de señalar este primer elementoproblemático, la docente-investigadora pasó a detallar otras dificultades a superar: al contrario del caso de los cultivos intensivos, en la producción extensiva no se puede pensar en utilizar antibióticos. Y a diferencia del manejo de enfermedades causadas por hongos, existen muy pocos productos químicos disponibles para el manejo de las actividades bacterianas. "Nos queda un solo recurso -afirmala especialista-: el uso de productos derivados del cobre, evaluando si realmente es conveniente desde el punto de vista económico. Si bien no existen evaluaciones de tratamientos con cobre en cultivos de soja, se realizaron experiencias en poroto para el manejo de la mancha causada por Xanthomonas, con tratamientos cúpricos durante el período previo a la floración. Como las enfermedadesbacterianas empezaron a ser un problema cada vez más grave, sobre todo la pústula, habría que pensar en usar esos modelos de porotos para ver si los productos cúpricos se pueden utilizar en el caso de la soja. Nadie sabe exactamente qué disminución de los rendimientos provocan estas bacteriosis en la Argentina, porque todavía no hay ensayos donde se hayan relacionado severidad de enfermedad conrendimiento".
Pensando más a futuro, se abren otras alternativas como por ejemplo el uso de inductores de la resistencia con productos que no son ni fungicidas ni bactericidas. Con el objetivo de mantener el sistema de defensa activo antes de que llegue el patógeno, estos inductores se aplican para que esa planta pueda controlar mejor el ataque. En Europa y Estados Unidos existen y se comercializan.

LOMEJOR ES PREVENIR

Pero mientras tanto, en el presente, resulta extremadamente importante la prevención. Es decir, evitar directamente que aparezca un problema de bacterias en los cultivos, debido a que una vez que aparecen, es muy difícil de controlar y manejar. Máxime, si tenemos en cuenta que prácticamente no hay productos químicos como los fungicidas en el caso de los hongos.Consecuentemente, como primera medida de prevención, se recomienda usar semillas libres de bacterias. Así, se evita ingresar con las bacterias por primera vez al campo. Y si el año anterior se hubieren registrado problemas, se deberá incorporar el rastrojo o hacer rotaciones, en caso de un planteo de siembra directa.
"Con cualquiera de las dos medidas -afirma Romero-, en la mayoría de los casos con un año essuficiente para que desaparezca el problema. Si este año ya tenemos enfermedad en el cultivo, entonces, hay que evitar entrar con maquinaria mientras el cultivo esté mojado, es decir que no hay que entrar en presencia de rocío, para evitar la transmisión de planta en planta. Si se va a usar riego, en ese caso es especialmente importante usar semillas libres, aún cuando tengan niveles de infección...