Manejo Integral De Codornices
Páginas: 53 (13098 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2012
MANEJO INTEGRAL DE UN LOTE DE CODORNICES(Coturnix Coturnix Japónica) y COSTOS DE PRODUCCION en la Agropecuaria La Codorniz
Tutora. Profesora Diomary González
C.I. 5.103.200
Autor.
Br. Montilla León Eduardo Enrique
Trujillo – Venezuela
2006.
MANEJO INTEGRAL DE UN LOTE DE CODORNICES(Coturnix Coturnix Japónica) y COSTOS DE PRODUCCION en la Agropecuaria La Codorniz
Trabajo de gradopresentado al Departamento de Ciencias Agrarias como requisito parcial para optar al titulo de Técnico Superior Pecuario.
Montilla León Eduardo Enrique
C.I. 15.293.571
AGRADECIMIENTO.
A Dios por haberme dado fuerza, valor y enseñarme el camino correcto en la vida.
A la Universidad de los Andes y al NURR (Núcleo Universitario Rafael Rangel) que me abrieron sus puertas para pertenecer aesta gran familia Rangeliana.
A la Profesora Diomary González por haberme brindado la oportunidad, la confianza y la ayuda necesaria para elaborar este trabajo final de grado.
Al Profesor Henry Montilla, además de ser mi Padre, también es mi consejero, mi modelo a seguir y sus enseñanzas siempre serán prioridad en mi vida.
A todas aquellas personas que de una u otra forma han contribuidoen el desarrollo de esta tesis.
Para todos ellos…
MUCHAS GRACIAS…
Eduardo Montilla.
DEDICATORIA.
A mis padres Henry y Mercedes. Gracias por todo.
A mis hermanos Fernando y Merceditas, espero que mi triunfo les sirva de ejemplo.
A mi Esposa Anyela y mi hija Mónica Paola, ya que representan mi Amor, Orgullo, Felicidad y Futuro.
Una mención muy especial en memoria de mi abuelo DonTulio Montilla, quien en vida fuera Cronista de Sabana de Mendoza y este año se celebra su centenario.
Eduardo Montilla.
RESUMEN
MANEJO INTEGRAL DE UN LOTE DE CODORNICES(Coturnix Coturnix Japónica) y COSTOS DE PRODUCCION en la Agropecuaria La Codorniz
Eduardo E. Montilla L. CI. 15.293.571.
Departamento de Ciencias Agrarias, Grupo de Investigación en Producción Animal (GIPA).
NúcleoUniversitario Rafael Rangel.
Universidad de los Andes en Trujillo.
El presente estudio se plantea como objetivo general determinar los parámetros productivos, los costos de producción y el índice de rentabilidad Ingalls-Ortiz (IOR) en un lote de 1000 codornices de la Agropecuaria la Codorniz. Durante un ciclo de producción de 42 días se registraron los parámetros productivos Mortalidad 2%, conuna GDP de 3,64 gr/día, una Conversión Alimenticia (CA) de 6,43 gr de alimento por kilogramo de carne producida, un consumo de alimento (Ca) de 17,85 gr y un rendimiento carnico en promedio de 66,45%. El IOR permitió de forma rápida calcular la rentabilidad del ciclo productivo obteniendo un valor de 1,98 cuando se considera como costo de producción solamente el alimento y de 1,23 cuando seconsidera el índice de Rentabilidad del lote incluyendo costos fijos más costos variables. Finalmente se puede concluir que el ciclo de producción de 1000 codornices es rentable para el productor.
Palabras Claves: Codorniz, Costos de producción, Galpón, Parámetros productivos, Coturnix, IOR, rentabilidad.
INDICE DE CONTENIDOS
INTRODUCCION
Actualmente en Venezuela, las unidades de producciónavícolas se han convertido en uno de los rubros más importantes de la actividad agropecuaria nacional, utilizando la mayor cantidad de tecnología aplicada, dando como resultado una alta producción a mas bajo costo y en menor cantidad de tiempo; en este sentido, la producción de la codorniz resulta una alternativa que permite hacer un uso eficiente del espacio, y también obtener un nivel de producciónmuy elevado.
La Codorniz Coturnix Coturnix Japónica es un ave que facilita su producción comercial plenamente y a la misma vez incursionar en su actividad a cualquier escala, a un bajo costo, con mínima necesidad de mano de obra y permite la obtención de proteína animal con alto valor nutritivo. La formas y métodos presentes en la avicultura nacional y su relación a la elevación de las...
Tutora. Profesora Diomary González
C.I. 5.103.200
Autor.
Br. Montilla León Eduardo Enrique
Trujillo – Venezuela
2006.
MANEJO INTEGRAL DE UN LOTE DE CODORNICES(Coturnix Coturnix Japónica) y COSTOS DE PRODUCCION en la Agropecuaria La Codorniz
Trabajo de gradopresentado al Departamento de Ciencias Agrarias como requisito parcial para optar al titulo de Técnico Superior Pecuario.
Montilla León Eduardo Enrique
C.I. 15.293.571
AGRADECIMIENTO.
A Dios por haberme dado fuerza, valor y enseñarme el camino correcto en la vida.
A la Universidad de los Andes y al NURR (Núcleo Universitario Rafael Rangel) que me abrieron sus puertas para pertenecer aesta gran familia Rangeliana.
A la Profesora Diomary González por haberme brindado la oportunidad, la confianza y la ayuda necesaria para elaborar este trabajo final de grado.
Al Profesor Henry Montilla, además de ser mi Padre, también es mi consejero, mi modelo a seguir y sus enseñanzas siempre serán prioridad en mi vida.
A todas aquellas personas que de una u otra forma han contribuidoen el desarrollo de esta tesis.
Para todos ellos…
MUCHAS GRACIAS…
Eduardo Montilla.
DEDICATORIA.
A mis padres Henry y Mercedes. Gracias por todo.
A mis hermanos Fernando y Merceditas, espero que mi triunfo les sirva de ejemplo.
A mi Esposa Anyela y mi hija Mónica Paola, ya que representan mi Amor, Orgullo, Felicidad y Futuro.
Una mención muy especial en memoria de mi abuelo DonTulio Montilla, quien en vida fuera Cronista de Sabana de Mendoza y este año se celebra su centenario.
Eduardo Montilla.
RESUMEN
MANEJO INTEGRAL DE UN LOTE DE CODORNICES(Coturnix Coturnix Japónica) y COSTOS DE PRODUCCION en la Agropecuaria La Codorniz
Eduardo E. Montilla L. CI. 15.293.571.
Departamento de Ciencias Agrarias, Grupo de Investigación en Producción Animal (GIPA).
NúcleoUniversitario Rafael Rangel.
Universidad de los Andes en Trujillo.
El presente estudio se plantea como objetivo general determinar los parámetros productivos, los costos de producción y el índice de rentabilidad Ingalls-Ortiz (IOR) en un lote de 1000 codornices de la Agropecuaria la Codorniz. Durante un ciclo de producción de 42 días se registraron los parámetros productivos Mortalidad 2%, conuna GDP de 3,64 gr/día, una Conversión Alimenticia (CA) de 6,43 gr de alimento por kilogramo de carne producida, un consumo de alimento (Ca) de 17,85 gr y un rendimiento carnico en promedio de 66,45%. El IOR permitió de forma rápida calcular la rentabilidad del ciclo productivo obteniendo un valor de 1,98 cuando se considera como costo de producción solamente el alimento y de 1,23 cuando seconsidera el índice de Rentabilidad del lote incluyendo costos fijos más costos variables. Finalmente se puede concluir que el ciclo de producción de 1000 codornices es rentable para el productor.
Palabras Claves: Codorniz, Costos de producción, Galpón, Parámetros productivos, Coturnix, IOR, rentabilidad.
INDICE DE CONTENIDOS
INTRODUCCION
Actualmente en Venezuela, las unidades de producciónavícolas se han convertido en uno de los rubros más importantes de la actividad agropecuaria nacional, utilizando la mayor cantidad de tecnología aplicada, dando como resultado una alta producción a mas bajo costo y en menor cantidad de tiempo; en este sentido, la producción de la codorniz resulta una alternativa que permite hacer un uso eficiente del espacio, y también obtener un nivel de producciónmuy elevado.
La Codorniz Coturnix Coturnix Japónica es un ave que facilita su producción comercial plenamente y a la misma vez incursionar en su actividad a cualquier escala, a un bajo costo, con mínima necesidad de mano de obra y permite la obtención de proteína animal con alto valor nutritivo. La formas y métodos presentes en la avicultura nacional y su relación a la elevación de las...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.