Manejo palma

MANEJO DE ENFERMEDADES EN PALMA AFRICANA (Elaeis guineensis) EN LA DOCTRINA K. ARTEAGA, K. HERNANDEZ, W. MARTINEZ. UNIVERSIDAD DE CORDOBA FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS INGENIERÍA AGRONÓMICA 1. INTRODUCCIÓN Las enfermedades constituyen uno de los elementos limitantes dentro de la producción de cualquier cultivo. De aquí que su control, sea un factor a tener presente desde la siembra o trasplantehasta la cosecha (Schumann, 1991; Manners, 1993). Sin embargo muchas veces al no tener un adecuado conocimiento de los posibles microorganismos y patologías asociadas a las distintas especies, y el no saber distinguir claramente la sintomatología que producen distintos hongos, bacterias o virus en las plantas, nos lleva a aplicar medidas de control inapropiadas. De aquí que dentro de un manejointegrado de enfermedades, el correcto diagnóstico del agente causal del problema, sea clave. Durante las últimas décadas el control de enfermedades ha ido cambiando en cuanto a la forma de enfocarlo, tomando importancia el concepto de manejo integrado (Lehmann D. 2004). La palma de aceite es el cultivo oleaginoso que mayor cantidad de aceite produce por unidad de superficie. Con un contenido del 50%en el fruto, puede rendir de 3.000 a 5.000 Kg de aceite de pulpa por hectárea, más 600 a 1.000 Kg de aceite de palmiste. Además de su alto rendimiento por unidad de superficie, la palma de aceite es importante por la gran variedad de productos que genera, los cuales se utilizan en la alimentación y la industria. La presente práctica tuvo como objetivo obtener destrezas en la selección deestrategias del manejo de las enfermedades haciendo énfasis en el cultivo de palma africana. 2. OBJETIVOS  GENERAL: Adquirir destreza en la selección de estrategias del manejo de las enfermedades, haciendo énfasis en el manejo de cultivo de palma africana.  ESPECIFICO  Identificar enfermedades presentes en los sistemas de producción de palma aceite.  Cuantificar incidencia, y daños en la producción ydistribución espacial de la enfermedad en el cultivo y en la planta en cada agroecosistema.

 Identificar estrategias que usa el agricultor en el manejo de la enfermedad y discutir la eficiencia de esta.  Discutir las diferentes estrategias de manejo que se dan dentro del cultivo de palma africana. 3. MARCO TEORICO La palma africana (Elaeis guineensis) proviene de África y fue utilizada desdemillares de años para obtener el aceite. Representa casi el 25 % de la producción de aceites vegetales en el mundo. En Colombia y en los demás países que la cultivan, la palma aceitera africana crece en las zonas que ofrecen las condiciones ecológicas más favorables para la obtención de los mayores rendimientos. Los principales productores de aceite son Malasia, con el 53 por ciento de laproducción mundial; Indonesia, con el 23,9 por ciento; Nigeria, con el 5,3 por ciento; Côte d'Ivoire, con el 2,5 por ciento; Colombia, con el 2,4 por ciento, y otros países con el 13 por ciento. La producción mundial anual de aceite en 1992 fue de más 12 millones de toneladas, con un promedio de 3,0 t/ha. Estas cifras indican que actualmente en el mundo el cultivo de 1 a palma aceitera africana cubreaproximadamente 4 millones de ha (Fedepalma, 1993). En Colombia se cultivan 120 000 ha, y según el último registro, correspondiente al año 1992, la producción nacional se desglosa de la siguiente manera: fruto de palma, 1 502 271 toneladas; aceite crudo

de palma, 285 517 t; almendra de palmiste, 65 669 t; aceite de palmiste, 29 551 t, y torta de palmiste, 32 834 t. La producción de aceite de palmaabastece el 80 por ciento de la demanda de aceites a nivel nacional, y el 20 por ciento a nivel mundial (Fedepalma, 1993). La información anterior demuestra la importancia que reviste el cultivo de la palma africana en Colombia y en el mundo. Sin embargo, se ha tomado como único criterio la producción de aceite, desconociéndose el potencial de este recurso para la producción animal en el...