MANEJO PRODUCTIVO DE LAS ESPECIES PECUARIAS
Páginas: 14 (3323 palabras)
Publicado: 11 de septiembre de 2014
MANEJO PRODUCTIVO DE LAS ESPECIES PECUARIAS
EXPLOTACIÓN PORCÍCOLA
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN 3
1. ESPECIE Y NECESIDADES 4
2. ETAPAS PRODUCTIVAS5
3. METODOS DE PRODUCCIÓN Y/O MANEJO 6
4. FLUJOGRAMA DE PROCESOS 7
5. ÁREAS NECESARIAS 8
6. PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS 10
7. MATERIASPRIMAS E INSUMOS 11
8. ALIMENTOS EMPLEADOS 12
8.1 Cantidad de alimento 12
8.2 Métodos de alimentación 13
9. FORRAJES14
10. MEJORA DE ASPECTOS AMBIENTALES Y PRODUCTIVOS 18
10.1 Método de instauración 18
11. ESQUEMA DE LA EXPLOTACIÓN PECUARIA 19
CONCLUSIONES20
BIBLIOGRAFÍA 21
INTRODUCCIÓN
En toda explotación es fundamental implementar un plan de manejo, ya que en él se describe en forma detallada las acciones que se requieren para el buen funcionamiento de launidad productiva; además de ayudar en la prevención de riesgos, el control y corrección de posibles efectos o impactos negativos causados en el desarrollo de un proyecto.
No obstante incluye también los planes de seguimiento, evaluación y monitoreo. Es necesario tener en cuenta que el plan de manejo debe ir acorde con la normatividad o legislación que está a cargo o regula y supervisa laexplotación.
Por lo tanto este trabajo se realiza con el propósito de dar información acerca del manejo que se lleva a cabo en la Unidad Porcícola del Centro, aportando datos como etapas del proceso productivo y alimentación, entre otros.
Parámetros que luego nos permitirán identificar aquellos aspectos que se deben mejorar para lograr la eficiencia de la unidad.
ESPECIE YNECESIDADES
La especie seleccionada es el cerdo, por ser doméstico y considerado por muchos como importante en la alimentación humana, siendo así un campo promisorio que se ofrece como una buena alternativa en el momento de desempeñarnos laboralmente.
Para el proceso productivo cotidiano en una empresa porcicola se requieren ciertos elementos básicos como:
Instalaciones
El tamaño varía deacuerdo con la cantidad de animales que se tengan, además del tipo de proceso productivo, es decir, si se desarrollan todas las etapas productivas o solo algunas. Y por lo general la instalación cuenta con bodega para almacenamiento de concentrado.
Equipos
Si se tienen cerdas en gestación próximas al parto es necesario tener calefacción o adecuar el espacio con otros elementos sustitutos yaque en esta etapa las crías requieren de buen calor. Se demandan también comederos, bebederos y diversos utensilios como baldes.
ETAPAS PRODUCTIVAS
El proceso productivo de las granjas porcinas esta clasificado de la siguiente manera:
Primera fase
Comprende la preñez de las hembras reproductoras por parte de los padrotes, también conocido como verracos; estos...
EXPLOTACIÓN PORCÍCOLA
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN 3
1. ESPECIE Y NECESIDADES 4
2. ETAPAS PRODUCTIVAS5
3. METODOS DE PRODUCCIÓN Y/O MANEJO 6
4. FLUJOGRAMA DE PROCESOS 7
5. ÁREAS NECESARIAS 8
6. PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS 10
7. MATERIASPRIMAS E INSUMOS 11
8. ALIMENTOS EMPLEADOS 12
8.1 Cantidad de alimento 12
8.2 Métodos de alimentación 13
9. FORRAJES14
10. MEJORA DE ASPECTOS AMBIENTALES Y PRODUCTIVOS 18
10.1 Método de instauración 18
11. ESQUEMA DE LA EXPLOTACIÓN PECUARIA 19
CONCLUSIONES20
BIBLIOGRAFÍA 21
INTRODUCCIÓN
En toda explotación es fundamental implementar un plan de manejo, ya que en él se describe en forma detallada las acciones que se requieren para el buen funcionamiento de launidad productiva; además de ayudar en la prevención de riesgos, el control y corrección de posibles efectos o impactos negativos causados en el desarrollo de un proyecto.
No obstante incluye también los planes de seguimiento, evaluación y monitoreo. Es necesario tener en cuenta que el plan de manejo debe ir acorde con la normatividad o legislación que está a cargo o regula y supervisa laexplotación.
Por lo tanto este trabajo se realiza con el propósito de dar información acerca del manejo que se lleva a cabo en la Unidad Porcícola del Centro, aportando datos como etapas del proceso productivo y alimentación, entre otros.
Parámetros que luego nos permitirán identificar aquellos aspectos que se deben mejorar para lograr la eficiencia de la unidad.
ESPECIE YNECESIDADES
La especie seleccionada es el cerdo, por ser doméstico y considerado por muchos como importante en la alimentación humana, siendo así un campo promisorio que se ofrece como una buena alternativa en el momento de desempeñarnos laboralmente.
Para el proceso productivo cotidiano en una empresa porcicola se requieren ciertos elementos básicos como:
Instalaciones
El tamaño varía deacuerdo con la cantidad de animales que se tengan, además del tipo de proceso productivo, es decir, si se desarrollan todas las etapas productivas o solo algunas. Y por lo general la instalación cuenta con bodega para almacenamiento de concentrado.
Equipos
Si se tienen cerdas en gestación próximas al parto es necesario tener calefacción o adecuar el espacio con otros elementos sustitutos yaque en esta etapa las crías requieren de buen calor. Se demandan también comederos, bebederos y diversos utensilios como baldes.
ETAPAS PRODUCTIVAS
El proceso productivo de las granjas porcinas esta clasificado de la siguiente manera:
Primera fase
Comprende la preñez de las hembras reproductoras por parte de los padrotes, también conocido como verracos; estos...
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