MANEJO_SILVOPASTORIL_SAUCE
Páginas: 12 (2878 palabras)
Publicado: 26 de octubre de 2015
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GANADERÍA Y AMBIENTE
FLORA AMIGA DEL GANADO
Flora amiga del ganado
El sauce: una especie autóctona con
múltiples aplicaciones en los sistemas
silvopastoriles
Sistemas Silvopastoriles
Determinación de consumo en pastoreo: una herramienta útil en la producción bovina
Reseña de Investigación en
Sistemas Silvopastoriles
Análisis comparativo de la producción y calidad de carne en sistemassilvopastoriles intensivos y cofinanciamiento
Foto: Álvaro Zapata, archivo Cipav.
Centro para la
Investigación
en Sistemas
Sostenibles
de Producción
Agropecuaria
(Cipav)
Cerca viva de sauce en lechería. Valle del Sibundoy.
El sauce:
una especie autóctona con
múltiples aplicaciones en los
sistemas silvopastoriles
Yuly Catalina Zapata, Antonio Solarte, Zoraida Calle Díaz y Enrique MurgueitioR.
Nombre científico: Salix humboldtiana Willd.
Nombres comunes: Sauce colorado, sauce vela.
Familia: Salicaceae.
Este árbol de mediano porte y gran belleza ha sido un elemento importante de los agropaisajes de América Latina desde tiempos prehispánicos. A continuación, discutiremos las
aplicaciones de esta especie en fincas ganaderas de clima medio y frío.
76
|
carta fedegÁn N.° 112Investigadora de la Fundación Cipav, Área de Servicios Ambientales, catalina@cipav.org.co
Coordinador Área Ganadería Sostenible de la Fundación Cipav, antonio@cipav.org.co
Investigadora de la Fundación Cipav, Área de Restauración Ecológica, zoraida@cipav.org.co
Director Ejecutivo de la Fundación Cipav, enriquem@cipav.org.co
Foto: Enrique Murgueitio R., archivo Cipav.
GANADERÍA Y AMBIENTESalix viminalis especie empleada en cestería, Cerinza, Boyacá.
E
l género Salix reúne unas 300
especies originarias de América,
Europa y Asia, la mayor parte de
ellas propias de las regiones frías y
templadas del hemisferio norte. Salix humboldtiana, la única especie nativa de Centro
y Suramérica, se distribuye naturalmente
desde el centro de México hasta los 44° S
en Argentina y Chile.
EnColombia, el sauce crece a lo largo
de los ríos, quebradas, áreas pantanosas
y lagos, bien sea aislado o formando rodales puros, entre 500 y 2.800 metros de
elevación en las tres cordilleras, aunque su
desempeño es mejor entre los 1.000 y los
2.600 msnm.
Descripción
Es un árbol hasta de 25 metros de altura y 80
centímetros de diámetro, con copa estrecha
y piramidal en los climas medio y frío, y
un pocomás amplia en climas cálidos. El
tronco es recto, con ramificación irregular
y cubierto por una corteza fisurada que se
desprende en piezas gruesas e irregulares.
Las ramas son péndulas o colgantes y el
follaje es caído y de color verde claro, casi
amarillento. Tiene hojas simples, angostas
y de borde aserrado. Las ramas escasas y el
follaje claro le dan al árbol un aspecto similar al de unavela de alumbrado antiguo; de
ahí su nombre común “sauce vela”.
Las flores se disponen en amentos terminales masculinos o femeninos de color
crema a verde amarillento, que ofrecen
abundante néctar a las abejas.
El sauce vela no se debe confundir al
sauce con el sauce llorón Salix babylonica
L., otra especie del mismo género originaria de China, introducida como planta
ornamental por la belleza de susramas que
cuelgan hasta el suelo. También hay que
diferenciarlo del mimbre, Salix viminalis
L., especie arbustiva originaria de Europa
y Asia occidental que se cultiva en el mismo
rango de elevación en las montañas andinas y que produce una fibra larga, flexible
y resistente utilizada en la elaboración de
canastos y muebles. A diferencia del sauce,
el mimbre es un arbusto o árbol pequeño
(siesmetros) que se ramifica desde la base
del tronco y forma múltiples tallos cortos.
Propagación
Se puede propagar por semillas o vegetativamente.
Los frutos son cápsulas ovoides de
4,5 centímetros de diámetro, que abren
en dos valvas y contienen abundantes
semillas diminutas (0,5 - 0,7 milímetros
de largo, hasta 17.000 semillas Kg-1)
rodeadas de una especie de algodón
blanco que facilita su...
GANADERÍA Y AMBIENTE
FLORA AMIGA DEL GANADO
Flora amiga del ganado
El sauce: una especie autóctona con
múltiples aplicaciones en los sistemas
silvopastoriles
Sistemas Silvopastoriles
Determinación de consumo en pastoreo: una herramienta útil en la producción bovina
Reseña de Investigación en
Sistemas Silvopastoriles
Análisis comparativo de la producción y calidad de carne en sistemassilvopastoriles intensivos y cofinanciamiento
Foto: Álvaro Zapata, archivo Cipav.
Centro para la
Investigación
en Sistemas
Sostenibles
de Producción
Agropecuaria
(Cipav)
Cerca viva de sauce en lechería. Valle del Sibundoy.
El sauce:
una especie autóctona con
múltiples aplicaciones en los
sistemas silvopastoriles
Yuly Catalina Zapata, Antonio Solarte, Zoraida Calle Díaz y Enrique MurgueitioR.
Nombre científico: Salix humboldtiana Willd.
Nombres comunes: Sauce colorado, sauce vela.
Familia: Salicaceae.
Este árbol de mediano porte y gran belleza ha sido un elemento importante de los agropaisajes de América Latina desde tiempos prehispánicos. A continuación, discutiremos las
aplicaciones de esta especie en fincas ganaderas de clima medio y frío.
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carta fedegÁn N.° 112Investigadora de la Fundación Cipav, Área de Servicios Ambientales, catalina@cipav.org.co
Coordinador Área Ganadería Sostenible de la Fundación Cipav, antonio@cipav.org.co
Investigadora de la Fundación Cipav, Área de Restauración Ecológica, zoraida@cipav.org.co
Director Ejecutivo de la Fundación Cipav, enriquem@cipav.org.co
Foto: Enrique Murgueitio R., archivo Cipav.
GANADERÍA Y AMBIENTESalix viminalis especie empleada en cestería, Cerinza, Boyacá.
E
l género Salix reúne unas 300
especies originarias de América,
Europa y Asia, la mayor parte de
ellas propias de las regiones frías y
templadas del hemisferio norte. Salix humboldtiana, la única especie nativa de Centro
y Suramérica, se distribuye naturalmente
desde el centro de México hasta los 44° S
en Argentina y Chile.
EnColombia, el sauce crece a lo largo
de los ríos, quebradas, áreas pantanosas
y lagos, bien sea aislado o formando rodales puros, entre 500 y 2.800 metros de
elevación en las tres cordilleras, aunque su
desempeño es mejor entre los 1.000 y los
2.600 msnm.
Descripción
Es un árbol hasta de 25 metros de altura y 80
centímetros de diámetro, con copa estrecha
y piramidal en los climas medio y frío, y
un pocomás amplia en climas cálidos. El
tronco es recto, con ramificación irregular
y cubierto por una corteza fisurada que se
desprende en piezas gruesas e irregulares.
Las ramas son péndulas o colgantes y el
follaje es caído y de color verde claro, casi
amarillento. Tiene hojas simples, angostas
y de borde aserrado. Las ramas escasas y el
follaje claro le dan al árbol un aspecto similar al de unavela de alumbrado antiguo; de
ahí su nombre común “sauce vela”.
Las flores se disponen en amentos terminales masculinos o femeninos de color
crema a verde amarillento, que ofrecen
abundante néctar a las abejas.
El sauce vela no se debe confundir al
sauce con el sauce llorón Salix babylonica
L., otra especie del mismo género originaria de China, introducida como planta
ornamental por la belleza de susramas que
cuelgan hasta el suelo. También hay que
diferenciarlo del mimbre, Salix viminalis
L., especie arbustiva originaria de Europa
y Asia occidental que se cultiva en el mismo
rango de elevación en las montañas andinas y que produce una fibra larga, flexible
y resistente utilizada en la elaboración de
canastos y muebles. A diferencia del sauce,
el mimbre es un arbusto o árbol pequeño
(siesmetros) que se ramifica desde la base
del tronco y forma múltiples tallos cortos.
Propagación
Se puede propagar por semillas o vegetativamente.
Los frutos son cápsulas ovoides de
4,5 centímetros de diámetro, que abren
en dos valvas y contienen abundantes
semillas diminutas (0,5 - 0,7 milímetros
de largo, hasta 17.000 semillas Kg-1)
rodeadas de una especie de algodón
blanco que facilita su...
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