Manejo Y Aprovechamiento De Suelo Y Agua

Requerimientos Agroecológicos de Cultivos
A continuación se describen las ncesidades clima-suelo de los cultivos que fueron considerados en el análisis del presente estudio. La mayor parte de esta información se extrajo de la fuente “Requerimientos Agroecológicvos de Cultivos” (Ruiz et al., 1999).

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AGAVE Agave tequilana Weber Var. Azul

CARACTERISTICAS DESCRIPTIVAS
Familia: Origen:Distribución: Adaptación: Ciclo vegetativo: Tipo Fotosintético: Agavaceae. Norteamérica (Nobel, 1998). 5 – 25º LN. Regiones subtropicales semiáridas templadas, semicálidas y cálidas (Ruiz et al., 1997). Semiperenne. CAM.

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REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS Altitud: 1000 a 2400 m. Precipitación (Agua): En las regiones productoras más importantes de agave, localizadas en el estado deJalisco, México, la precipitación anual va de 700 a 1000 mm (Ruiz et al., 1997; Flores et al., 1999). Humedad ambiental: Prospera en regiones con atmósfera seca a moderadamente seca en la mayor parte del año. Temperatura: Presenta una pobre tolerancia a las bajas temperaturas. La absorción celular se reduce a la mitad cuando las temperaturas descienden al nivel de -6ºC. El agave es menos tolerante abajas temperaturas (Agave sisalana) reduce a la mitad su absorción celular a -6.4ºC y los dos agaves más tolerantes (Agave parryi y Agave utahensis) reducen su absorción celular a -19ºC. Por esta razón Agave tequilana probablemente no puede ser cultivado en regiones donde ocasionalmente ocurren temperaturas de -7ºC o inferiores. Por otro lado, la hoja de este agave puede tolerar temperaturas dehasta 55ºC (Nobel et al., 1998). Trece de las 19 especies de agave que han sido examinadas a la fecha, presentan mayor tolerancia a las bajas temperaturas que Agave tequilana (Nobel, 1988; Nobel et al., 1998). La asimilación del CO2 es favorecida por temperaturas diurnas/nocturnas de bajas a moderadas y disminuye drásticamente en ambientes donde las temperaturas del aire diurnas/nocturnas son altas.La asimilación neta diaria de CO2 sobre periodos de 24 horas para hojas de esta especie es mayor para temperaturas diurna/nocturna de 15ºC/5ºC, disminuyendo 10% a 25ºC/15ºC y 72% a 35ºC/25ºC (Nobel et al., 1998). El agave presenta un Q10 (Incremento fraccional de la respiración por cada incremento de 10ºC en la temperatura del aire) promedio de 2.17 al pasar de 5 a 15ºC, 2.55 al pasar de 15 a 25ºCy 2.67 de 25 a 35ºC (Nobel et al., 1998). La temperatura base de desarrollo de agave resultó de 11ºC, requiriendo 85 unidades calor para la emisión de una hoja en agave de 1 año y 45 unidades calor en agaves de 7 años (Flores et al., 1999).

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Luz: Prefiere día soleados la mayor parte del año. Textura de suelo: Los agaves prefieren suelos de textura media, por ejemplo suelos francos,franco-arenosos o franco-arcillosos. Aunque en zonas con baja precipitación prefieren suelos con mayor retención de humedad, es decir suelos de textura pesada (FAO, 1994), como arcillosos o limo-arcillosos. Profundidad del suelo: Los agaves pueden desarrollar adecuadamente desde suelos delgados a suelos profundos (FAO, 1994). Salinidad: El género Agave presenta una ligera a intermedia tolerancia a sales(FAO, 1994). pH: Los agaves prosperan en un rango de pH de 6.0 a 8.0 No son recomendables suelos con problemas de acidez o alcalinidad (FAO, 1994). Pendiente: Puede desarrollar en terrenos con alto grado de pendiente, con drenajes superficiales muy eficientes y considerados no aptos para la agricultura tradicional. Sin embargo, bajo estas condiciones deben realizarse prácticas de conservación desuelo y agua para asegurar un ambiente favorable para el cultivo. En terrenos planos se corre el riesgo de tener problemas de encharcamientos, lo cual es perjudicial para el cultivo. Drenaje: Requiere suelos con drenaje bueno a excelente (FAO, 1994).

AJO Allium sativum L.

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CARACTERISTICAS DESCRIPTIVAS
Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribución: Adaptación: Ciclo vegetativo: Tipo...