MANEJO Y FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES HOTEL “DREAMS RESORTS & SPA LA ROMANA”
Páginas: 3 (719 palabras)
Publicado: 13 de septiembre de 2013
El objetivo principal del Departamento de Ama de Llaves, es mantener disponibles las habitaciones y áreas públicas del hotel, al momento de ser reservadas por los clientes.
El Ama de Llaves comojefa de su departamento tiene la responsabilidad de cumplir con los objetivos pautados por la alta dirección del Hotel. Tras el cargo que esta desempeña dentro de la organización, debe relacionarse conlos demás departamentos y en especial con su equipo de trabajo para mantener una influencia y comunicación sobre lo establecido en la empresa.
La organización del Departamento de Ama de Llaves siempredependerá del tamaño del hotel y de su nivel de servicio, donde las responsabilidades se concentraran en menos puestos y categorías en hoteles pequeños, pero esto no significa que las distintasfunciones no deban de ser atendidas.
Durante toda la actividad del departamento, el trabajo se apoya y se organiza mediante la utilización de formularios especialmente diseñados. Entre los cuales seencuentran los siguientes:
• Reporte de camarera & Check List de suministro: se refleja el estado de las habitaciones que tienen asignadas cada camarera. Indica el número de personas que ocupa lahabitación, entrada y salida previstas, toalla de baño, aseo, pies, manos, sabanas, fundas de almohadas, alfombras, y también las amenidades.
• Reporte de recepción o resumen de ocupación: con él, el ama dellaves procede a comprobar con recepción el estado de ocupación y disponibilidad de habitaciones. Se preparan dos resúmenes diarios, por la mañana lo hace recepción y por la tarde lo hace el ama dellaves.
• Cherling: este es el reporte que se hace al final del día por la camarista.
• Control de Asistencia del personal: Este formulario sirve para controlar con exactitud la asistencia delpersonal, y también sirve como base para confeccionar las nominas.
• Cuadro de Horarios Semanal: Este cuadro es necesario para programar adecuadamente los turnos y los días de descanso, así también las...
El Ama de Llaves comojefa de su departamento tiene la responsabilidad de cumplir con los objetivos pautados por la alta dirección del Hotel. Tras el cargo que esta desempeña dentro de la organización, debe relacionarse conlos demás departamentos y en especial con su equipo de trabajo para mantener una influencia y comunicación sobre lo establecido en la empresa.
La organización del Departamento de Ama de Llaves siempredependerá del tamaño del hotel y de su nivel de servicio, donde las responsabilidades se concentraran en menos puestos y categorías en hoteles pequeños, pero esto no significa que las distintasfunciones no deban de ser atendidas.
Durante toda la actividad del departamento, el trabajo se apoya y se organiza mediante la utilización de formularios especialmente diseñados. Entre los cuales seencuentran los siguientes:
• Reporte de camarera & Check List de suministro: se refleja el estado de las habitaciones que tienen asignadas cada camarera. Indica el número de personas que ocupa lahabitación, entrada y salida previstas, toalla de baño, aseo, pies, manos, sabanas, fundas de almohadas, alfombras, y también las amenidades.
• Reporte de recepción o resumen de ocupación: con él, el ama dellaves procede a comprobar con recepción el estado de ocupación y disponibilidad de habitaciones. Se preparan dos resúmenes diarios, por la mañana lo hace recepción y por la tarde lo hace el ama dellaves.
• Cherling: este es el reporte que se hace al final del día por la camarista.
• Control de Asistencia del personal: Este formulario sirve para controlar con exactitud la asistencia delpersonal, y también sirve como base para confeccionar las nominas.
• Cuadro de Horarios Semanal: Este cuadro es necesario para programar adecuadamente los turnos y los días de descanso, así también las...
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