Manejo

Índice

Pág.

1) Introducción................................................................................... 1
2) Acercamiento ................................................................................. 2
3) Tipos de sujeción............................................................................ 2
3.1) Psicológica.....................................................................2
3.2) Disminución sensorial................................................... 3
3.3) Empleo de pasillos y barreras ...................................... 3
3.4) Uso de instrumentos y fuerza física ............................. 3
3.5) Sedación o inmovilización química .............................. 4
4) Anatomía y comportamiento ......................................................... 4
4.1) Lacola........................................................................... 5
4.1.1) Torcimiento de cola .................................. 5
4.1.2) Sujeción por la cola .................................. 5
4.2) Las extremidades.......................................................... 6
4.2.1) Manejo del calcáneo ................................. 7
4.2.2) Manejo de los miembrosanteriores......... 7
4.2.3) Manejo de los miembros posteriores ....... 8
4.3) La cabeza ...................................................................... 8
4.3.1) Pinza nasal ................................................ 8
4.3.2) El abrebocas ............................................. 10
5) Técnicas de sujeción de ganado..................................................... 12
5.1) Jaula o trampapara el recorte de pezuñas.................. 12
5.2) Técnicas de derribo ...................................................... 13
Técnica Nº1 o método de Rueff o Szabó ............ 15
Técnica Nº2 o método italiano o Hertwig .......... 16
Técnica Nº3 o de Jong ........................................ 17
Técnica de Hertwig paso a paso......................... 18
5.3) Manejo de vacas postradas.......................................... 19
Esquema pinza de coxal ..................................... 22
6) Conducción del ganado bovino...................................................... 24
Elaboración de lazada de cabeza o cabezada ..................... 25

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1) Introducción
Para cada procedimiento a realizar sobre el ganado es necesaria una cierta
sujeción para controlar el movimiento y laactividad de los animales. La sujeción va
desde el control psicológico que se realiza por medio de la voz hasta la completa
restricción de la actividad y la total inmovilización que producen los agentes químicos.
Para los animales de gran tamaño o potencialmente suele utilizarse una combinación de
recursos psicológicos, físicos y químicos de sujeción.
Las prácticas de sujeción adquirieronimportancia desde hace varios milenios,
cuando el hombre comenzó a domesticar animales para alimentarse, vestirse y facilitar
sus labores. El proceso de domesticación alteró la forma natural de vida de los animales
y obligó al hombre a responsabilizarse de la satisfacción de las necesidades de estos.
Para el manejo de estos animales destinados al beneficio humano, se necesitaron
medios de control. Noobstante tuvieron que pasar muchas generaciones antes de que el
hombre empezara realmente a preocuparse por lo adecuado de las medidas de sujeción
necesarias para cada tarea pecuaria.
Es necesario aplicar ciertas técnicas para alcanzar los objetivos deseados e,
inevitablemente algunas de ellas provocan dolor al animal.
El dolor es un fenómeno natural cuya función es advertir al animal que algo
extrañoestá ocurriendo a su cuerpo. Si no fuera por esta alarma algunos factores
nocivos podrían destruir al organismo sin que este se percatara de ello. La
responsabilidad de quien maneja al animal es efectuar su trabajo con los animales de la
manera más apropiada, lo que evita en ellos un dolor innecesario y les provoca el
menor trastorno psicológico posible. Cuando el animal está sujeto y una...