Mango tommy

Páginas: 3 (597 palabras) Publicado: 5 de abril de 2011
Mango tommy atkins son de color verde a purpura y siendo un color amarillo brillante y naranja cuando está madura. El mango Tommy Atkins tiene un peso promedio de aproximadamente 450 a 600 gramos .La pulpa es naranja de textura fina, dulce y jugosa.
Originario del subcontinente indio, el mango es una de las frutas mas cultivadas del mundo por su sabor, fragancia y color extremadamenteatractivo. El mango crece en arboles de hasta 35-40 m de alto y con una copa de hasta 10 m de circunferencia. Algunos tipos de mangos llegan a vivir y dar fruto hasta los 300 años.
El color de la piel esdiferente en función de la variedad, con matices que van en la fruta madura desde el verde oscuro, hasta el amarillo, al naranja y el rojo intenso. Tiene un olor dulce y presenta un solo hueso, aplanado ylargo en medio de la pulpa.
El mango Tommy Atkins es el mejor considerado en términos de tolerancia al transporte y manipulación, resistencia a golpes y degradación, y por su vida mas larga que losdemás mangos en el estante de la tienda. Su elevada tolerancia a enfermedades permite que en el cultivo de Tommy Atkins se utilicen menos productos químicos.
La fruta es ovalada, con una piel suave,un poco cerada, y un peso de entre 450-700 gr. Tiene el color anaranjado con grandes partes de un rojo oscuro o carmesí. La pulpa es un poco fibrosa, lo que confiere una textura firme. La pulpa es decolor limón o amarillo oscuro y tiene un sabor dulce, suave.
Sabores: fuertemente frutal, con aromas de flor de naranjo y sabor a piña, melocotón y mandarina, excepcionalmente rico y dulce.Proviene de una semilla sembrada de “Haden” en 1922; los primeros frutos comerciales se obtuvieron a inicios de la década del 40 y su propagación comercial se inició a finales de dicha década.
El árbol esvigoroso, copa densa y forma redonda, hojas lanceoladas de color marrón pardusco. Tiene 26 pares de nervaduras e inflorescencia piramidal roja y verde, con flores amarillo intenso.
Fruto: tiene...
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