Mangos

PARTE I
1. Idea

Una idea es una representación mental que surge a partir del razonamiento o de la imaginación de una persona. Está considerada como el acto más básico del entendimiento, al contemplar la mera acción de conocer algo.


El concepto, de todos modos, tiene varios usos. Una idea puede ser un plan o la voluntad de realizar algo o puede incluso encontrarse relacionada conuna ocurrencia repentina que al ser efectuada provoca determinadas consecuencias.


Una lluvia de ideas, también denominada tormenta de ideas, es una herramienta de trabajo grupal que facilita el surgimiento de nuevas ideas sobre un tema o problema determinado. La elección de un negocio es una tarea complicada. Sin embargo, podemos analizar nuestras habilidades personales y estudiar en quétipo de negocio se puede sacar provecho. Por ejemplo escribimos cuáles son nuestras características personales, nuestra formación y experiencia laboral, nuestras aficiones, etc. y surgió la siguiente lluvia de posibilidades:


- Venta de ropa importada
- Taller de costura exclusivo
- Restobar temático
- Tour Gastronómico
- Empresa de servicios de logística- Cadena de gimnasios con piscina
- Elaboración y distribución de un dulce casero no comercial
- Cadena de Café Bar
- Canchas de Football de grass artificial
- Clases de Surf
- Academia de Football
- Networking
- Chanchita dat com
- Tour del Pan
Podemos obtener una idea de mejora de un producto que ya existe, o bien, ser lector asiduo dela prensa especializada en Economía. Incluso a veces, personas de nuestro entorno detectan carencias en un bien o servicio y nos dan la primera pista.


2. Oportunidad

Nos decidimos por querer incursionar en el negocio de un Café Bar donde se venda café orgánico peruano, ya que el consumo per cápita de café en Lima se ha incrementado sosteniblemente en los últimos cinco años y ahora sesitúa por encima de un kilo 200 gramos.


Los indicadores están a la vista; en el incremento de cafeterías y la expansión de negocios, centros comerciales, donde se vende café de calidad, y que están ubicados en diversos distritos de Lima, especialmente en San Isidro, Surco, Miraflores.


Se proyecta que el consumo de café en Lima continuará creciendo en 10% anual en los próximos años,impulsado por el desarrollo del país y la incursión de nuevas cafeterías en el mercado.


El Perú tiene uno de los mejores granos de café del mundo, aunque su nivel de exportación es bajo respecto a Colombia y a Brasil. En 2011, las exportaciones peruanas alcanzaron un récord de US$1,550 millones.


Así, los emprendedores que tenemos en mente invertir en un Café Bar y/o Cafeterías yasabemos que contamos con un buen insumo en casa: los mejores granos peruanos están en la selva central (Villa Rica, por ejemplo), en el sur del país (Quillabamba, en Cusco) y en la sierra norte (Jaén, en Cajamarca).

Para saber si nuestra elección es acertada, tendremos en cuenta cuestiones tan importantes como las siguientes:


• Debe satisfacer o crear una necesidad en el mercado y siésta no existe, tener la posibilidad de hacerlo.
• Debe ser a largo plazo, que tenga una permanencia en el tiempo, a pesar de los cambios socio-económicos o de otro tipo que puedan darse.
• Debe ser único: nuestro producto o servicio debe diferenciarse en algo de la competencia. Es aconsejable buscar un nicho de mercado y no dirigirnos al público en general. De esta manera no tendremostanta competencia.
• Debe producir un beneficio.
• También tendremos en cuenta la inversión que requiere y si podemos hacerle frente con los recursos de que disponemos.

3. Modelo de negocio

Ya que el café es una bebida versátil con la que se pueden hacer muchas combinaciones, por lo que se ha convertido en la favorita para disfrutar a toda hora del día, complementar la jornada...