MANHATTAN 20PUB 20CAF 201 20TERMINADO 1


MANHATTAN PUB CAFÉ s.r.l.

i. PARTE ADMINISTRATIVA







INTRODUCCION
Manhattan Pub Café es una empresa dedicada a prestar servicios a la población de 25 años en adelante ofreciendo un lugar donde además de pasarla bien pueden compartir de la mejor cocina y excelentes bebidas.
Manhattan se identifica por ser un café diferente puesto que además de prestar los servicios de un cafétradicional a partir de cierta hora se transforma en un lugar diferente para brindar entretenimiento de altura a las personas que disfrutan de una vida nocturna después del trabajo.
JUSTIFICACION
La idea surgió al darnos cuenta que la ciudad de La Paz lo existe un lugar entre semana que permita a las persona des estresarse y pasar un tiempo de calidad con sus amistades o parejas después del trabajo.MISION
Manhattan pub café es una empresa innovadora dedicada a prestar servicios de excelente calidad culinaria y al mejor estilo.
VISION
Manhattan Pub Café al ser una empresa innovadora espera establecerse como la mejor en su rubro en la ciudad de La Paz, además de abrir una sucursal en la ciudad de Cochabamba al plazo de un año y medio.
MARCO TEORICO
El horario de atención será de 4 de la tarde alas 2 de la mañana todos los días incluyendo los domingos.
De 4 pm a 8 pm será un ambiente más tranquilo y posteriormente se tornara un ambiente mas de fiesta conservando el estilo de nuestros clientes.
Los jueves, viernes y sábados contaremos con música en vivo y demás sorpresas. Incluyendo diferentes temas por las noches, como ser noche mexicana, noche de salsa, noche Hawaiana entre otras.
Ladecoración será de un estilo mediterráneo moderno superando las expectativas de nuestros clientes adornado con cuadros y esculturas extravagantes.
Los dichos colores, contará con copas y vasos de todos los tamaños y formas colores predominantes serán el blanco y negro, toda la vajilla será sumamente moderna con platos cuadrados de según exigencia de las diferentes bebidas.
La iluminación serádiferente en los dos horarios. Durante el horario nocturno la luz será tenue para brindar un mejor ambiente.
L a atención será de primera calidad, ya que cada mesero estará al pendiente de sus mesas asignadas para satisfacer todas la necesidades del cliente, además contaremos con un buzón de sugerencias y reclamos, para así saber la opinión de los clientes sobre “Manhattan Pub Café”.
Análisis demercado
Rubro de la empresa
Manhattan Pub Café S.R.L se dedicará a prestar servicios de excelente calidad culinaria y bebidas alcohólicas.
4ps del marketing
Producto: “Manhattan Pub Café S.R.L”, cuenta con muchas ventajas ya que con éste las personas podrán encontrar un lugar fuera de lo común, especialmente para un momento de relajación y poder pasar un buen momento de calidad junto a susamistades, después de un arduo día de trabajo.
La especialidad de “Manhattan Pub Café S.R.L” es el refinado trago “Manhattan”. También contando con servicio de repostería, cafetería y calidad culinaria.
Marca: decidimos llamar a nuestro restaurante “Manhattan Pub Café S.R.L”, ya que es lo que nos diferenciará de la competencia y el nombre particularmente se referirá a la especialidad en nuestro menú debebidas.
Precio:
Enfocándonos en lo que sería la segmentación de mercado tendríamos:
Segmentación Geográfica: Queremos que “Manhattan Pub Café S.R.L” entre primeramente a la zona sur de la Ciudad de La Paz, pero también en un futuro poder expandirnos a toda Bolivia.
Segmentación Demográfica: nuestra empresa está enfocada para hombres y mujeres, desde los 25 años en adelante, ya que tendrá uncrecimiento y será particularmente para dichas edades.
Segmentación Psicográfica: “Manhattan Pub Café S.R.L” estará dirigida a la clase social media - alta, ya que nuestra empresa tendrá un servicio de excelente calidad.
**No tenemos precios fijos, ya que éste contiene variedad **
Plaza: nuestro restaurante estará ubicado en la zona sur, Calacoto, corazón de San Miguel; por la gran concentración de...