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Artesano, del italiano artigiano, es aquel o aquello perteneciente o relativo a la artesanía. La artesanía, por su parte, hace referencia al trabajo realizado de forma manual por una persona, sinayuda de la energía mecánica.
Una artesanía es un producto obtenido de manera manual. Puede afirmarse que las piezas artesanales son todas distintas entre sí, lo que diferencia a la artesanía dela producción industrial o del trabajo en serie.
El artesano, por lo tanto, es quien realiza labores de artesanía. Lo habitual es que no se dedique a la reventa de productos, sino que él mismo se encarguede fabricar piezas de manera artesanal para comercializarlas.
Los artesanos suelen utilizar los materiales típicos de su zona de origen en la producción de sus artesanías. Quienes viven en una zonacostera, por ejemplo, utilizan conchas marinas, mientras que en las zonas boscosas predominan las artesanías hechas con maderas.
Cabe destacar que el artesano puede desarrollar su labor en distintossectores. Hay artesanos que fabrican objetos decorativos, otros producen muebles y algunos hasta trabajan en el ámbito gastronómico. La comida artesanal es aquella que se elabora sin ingredientesartificiales.
El mecanismo más habitual que tienen los artesanos para comercializar sus creaciones es a través de ferias (las ferias de artesanos). Estos espacios, generalmente ubicados al aire libre,albergan puestos de los artesanos que ofrecen sus productos a los visitantes. Los artesanos también pueden vender sus piezas en sus propios talleres, en la calle o en locales comerciales (aunque éstaúltima opción es menos frecuente dado el costo del alquiler o del mantenimiento).


Artesanía es el arte y las obras de los artesanos. Un artesano, por otra parte, es la persona que realiza trabajosmanuales, sin la ayuda de máquinas o de procesos automatizados. No existen, por lo tanto, dos artesanías exactamente iguales.
Por ejemplo: “Cuando recorrimos el norte, compré varias artesanías...