manipulacion de alimentos






































































Resumen Personal
Paola Sandoval
La buena manipulación dealimentos, nos ayudara evitar el contagio o la pérdida del alimento.
Como enfermedades que son causadas por bacterias, virus, parásitos.
Mantener los alimentos en un lugar limpio, tener presente lafecha de caducidad, desinfectar la área de trabajo, tener todo tipo de alimento almacenado en el refrigerador o también sea al alcance de uno.
Carolina Montaluisa
Es necesario tener conocimientode los diferentes virus, parásitos y las enfermedades que estos nos pueden provocar, si no mantenemos una buena manipulación de los alimentos. También es importante saber los diferentes cambios decolor que pueden presentar los alimentos y las diferentes causas que lo provoca y el propósito de cada una de ellas. De esta manera sabremos el correcto manejo de cada alimento y los cambios que podemosrealizar.
Edwin Herdoiza
Muchas veces las personas se dejan impresionar por colores formas y sabores pero llegando a un punto importante es necesario saber cómo se está produciendo el alimento queadquirimos dejando de lado ciertos campos que son nada más publicidad de mercado la correcta alimentación es salud y la salud generara vida una vida sana.
Emiliano Fuertes
La clase impartida por lalicenciada nos enseñó cómo cambian el color las bacterias y como se sobre pueblan con el pasar del tiempo nos enseñó como tenemos las bacterias en nuestro cuerpo sin nosotros darnos cuenta me pareciómuy interesante ya que pudimos dar cuenta de donde vienen las bacterias y cómo podemos evitarlas y llevar una vida sin ningún problema
Alexandra Carmona
El conocimiento adecuado sobre la correctadeshidratación de frutas, hierbas aromáticas y especies nos servirá para la elaboración personal de este tipos de productos para que asi tengamos nosotros mismos la capacidad de hacer y conservar este...