Manipulacion De Alimentos
Páginas: 22 (5458 palabras)
Publicado: 11 de marzo de 2013
1 BREVE DICCIONARIO PEDAGOGICO CITRICO 2011
Ediciones ZIMZE, Santiago de Chile Segunda Edición, 2011
2 BREVE DICCIONARIO PEDAGOGICO CITRICO 2011
Breve Diccionario Pedagógico Cítrico
(Segunda Edición)
Por Anrí Gurú
Ediciones ZIMZE Santiago de Chile, 2011
Permitida toda copia, reproducción o divulgación de este texto, sin permiso conciente o inconciente de su autor, siempre y cuando nada delo que está en su interior sea tomado muy en serio.
Ediciones ZIMZE, Santiago de Chile Segunda Edición, 2011
3 BREVE DICCIONARIO PEDAGOGICO CITRICO 2011
Presentación:
Este pequeño diccionario ha sido elaborado con el firme propósito de contribuir a la comprensión de los tiempos actuales en materia de políticas públicas en educación, sobre todo en nuestro país. Esperamos que siga creciendo en suespíritu y llenándose colaborativamente de nuevos conceptos y metáforas. Nos interesa que, de alguno u otro modo, las personas sean capaces -por la vía de la crítica o de una postura cítrica- de entender el por qué de las decisiones que se toman hoy en educación; que podamos, al menos, reírnos de lo que pasa. “La risa -dijo algún pensador amargadoabunda en la boca de los tontos”. Muchos creemosque los tontos (burócratas, intelectualillos, conservadores, emprendedores del lucro y ególatras varios) son los que nos llenan la boca de risa… a diario… Esa misma boca es la que queremos que aprenda a denunciar tanta política educativa absurda, boba, burda, bestial, banal… Esa boca crítica y denunciante la vemos en un estudiante de pedagogía, en un joven trabajador aburrido de tanta obviedad, enpadres de familia que ven alejarse lo que entienden por calidad educativa, en profesores que luchan por un país mejor, en mujeres que temen que la indiferencia por el otro ahogue los esfuerzos por construir una educación auténticamente liberadora. Este diccionario está en la línea de apoyar la tarea pedagógica de que esas bocas no se cierren…
Anri Gurú
Santiago de Chile, Noviembre de 2010Ediciones ZIMZE, Santiago de Chile Segunda Edición, 2011
4 BREVE DICCIONARIO PEDAGOGICO CITRICO 2011
Prólogo a la Segunda Edición del
Breve Diccionario Pedagógico Cítrico:
Hemos leído con mucho interés este diccionario y, aunque no hemos entendido todo, creemos que es útil para que estudiantes de pedagogía y los profesores aprendan más y mejor sobre la difícil y sacrificada tarea de “pasar lamateria” y educar a los niños y jóvenes de nuestra Patria. Hemos instruido a nuestros asesores para que gestionen que este documento se constituya en material educativo de los y las chilenos y chilenas, ojalá que esto ocurra antes de las próximas elecciones presidenciales. Hemos dispuesto, además, que los expertos que trabajan en temas de medición de este Ministerio incluyan en la Prueba INICIA algunaspreguntas tomadas del presente diccionario, aún a riesgo de que los puntajes bajen, porque los temas que aquí se abordan son extremadamente difíciles y abstractos. En el fondo, queremos y quiero trascender a la historia como una de las pocas autoridades con “pensamiento cítrico”. Por lo anterior, agradecemos a Don Anrí Gurú por habernos iluminado con esta nueva edición de su librito. Que Dios ylos Ángeles cuiden a este señor, pues, aún no sabemos dónde trabaja, si es que trabaja.
Juan Lagos
Ministerio de Educación Las Condes, Chile, Abril de 2011
Ediciones ZIMZE, Santiago de Chile Segunda Edición, 2011
5 BREVE DICCIONARIO PEDAGOGICO CITRICO 2011
Acreditación
La acreditación se relaciona con la tendencia actual de certificar los conocimientos, capacidades y mecanismos deautorregulación que presentan las personas y las instituciones. En algunos países subdesarrollados la acreditación corresponde a la práctica política dominante de simular autonomía de las universidades y programas de formación, pero de no respetarla de todos modos. Opera socioculturalmente al interior de una comunidad en términos de “hablar bien” unos de otros, de evaluar a otro, previo pago de un monto de...
Ediciones ZIMZE, Santiago de Chile Segunda Edición, 2011
2 BREVE DICCIONARIO PEDAGOGICO CITRICO 2011
Breve Diccionario Pedagógico Cítrico
(Segunda Edición)
Por Anrí Gurú
Ediciones ZIMZE Santiago de Chile, 2011
Permitida toda copia, reproducción o divulgación de este texto, sin permiso conciente o inconciente de su autor, siempre y cuando nada delo que está en su interior sea tomado muy en serio.
Ediciones ZIMZE, Santiago de Chile Segunda Edición, 2011
3 BREVE DICCIONARIO PEDAGOGICO CITRICO 2011
Presentación:
Este pequeño diccionario ha sido elaborado con el firme propósito de contribuir a la comprensión de los tiempos actuales en materia de políticas públicas en educación, sobre todo en nuestro país. Esperamos que siga creciendo en suespíritu y llenándose colaborativamente de nuevos conceptos y metáforas. Nos interesa que, de alguno u otro modo, las personas sean capaces -por la vía de la crítica o de una postura cítrica- de entender el por qué de las decisiones que se toman hoy en educación; que podamos, al menos, reírnos de lo que pasa. “La risa -dijo algún pensador amargadoabunda en la boca de los tontos”. Muchos creemosque los tontos (burócratas, intelectualillos, conservadores, emprendedores del lucro y ególatras varios) son los que nos llenan la boca de risa… a diario… Esa misma boca es la que queremos que aprenda a denunciar tanta política educativa absurda, boba, burda, bestial, banal… Esa boca crítica y denunciante la vemos en un estudiante de pedagogía, en un joven trabajador aburrido de tanta obviedad, enpadres de familia que ven alejarse lo que entienden por calidad educativa, en profesores que luchan por un país mejor, en mujeres que temen que la indiferencia por el otro ahogue los esfuerzos por construir una educación auténticamente liberadora. Este diccionario está en la línea de apoyar la tarea pedagógica de que esas bocas no se cierren…
Anri Gurú
Santiago de Chile, Noviembre de 2010Ediciones ZIMZE, Santiago de Chile Segunda Edición, 2011
4 BREVE DICCIONARIO PEDAGOGICO CITRICO 2011
Prólogo a la Segunda Edición del
Breve Diccionario Pedagógico Cítrico:
Hemos leído con mucho interés este diccionario y, aunque no hemos entendido todo, creemos que es útil para que estudiantes de pedagogía y los profesores aprendan más y mejor sobre la difícil y sacrificada tarea de “pasar lamateria” y educar a los niños y jóvenes de nuestra Patria. Hemos instruido a nuestros asesores para que gestionen que este documento se constituya en material educativo de los y las chilenos y chilenas, ojalá que esto ocurra antes de las próximas elecciones presidenciales. Hemos dispuesto, además, que los expertos que trabajan en temas de medición de este Ministerio incluyan en la Prueba INICIA algunaspreguntas tomadas del presente diccionario, aún a riesgo de que los puntajes bajen, porque los temas que aquí se abordan son extremadamente difíciles y abstractos. En el fondo, queremos y quiero trascender a la historia como una de las pocas autoridades con “pensamiento cítrico”. Por lo anterior, agradecemos a Don Anrí Gurú por habernos iluminado con esta nueva edición de su librito. Que Dios ylos Ángeles cuiden a este señor, pues, aún no sabemos dónde trabaja, si es que trabaja.
Juan Lagos
Ministerio de Educación Las Condes, Chile, Abril de 2011
Ediciones ZIMZE, Santiago de Chile Segunda Edición, 2011
5 BREVE DICCIONARIO PEDAGOGICO CITRICO 2011
Acreditación
La acreditación se relaciona con la tendencia actual de certificar los conocimientos, capacidades y mecanismos deautorregulación que presentan las personas y las instituciones. En algunos países subdesarrollados la acreditación corresponde a la práctica política dominante de simular autonomía de las universidades y programas de formación, pero de no respetarla de todos modos. Opera socioculturalmente al interior de una comunidad en términos de “hablar bien” unos de otros, de evaluar a otro, previo pago de un monto de...
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