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DIAGRAMA DE EQUILIBRIO CORRESPONDIENTE A SUSTANCIAS PURAS.
SUPERFICIES CARACTERÍSTICAS.

Esta sección tiene por finalidad el estudio de las características generales de los cuerpos
puros y de sus cambios de fase.
Cuando se quiere estudiar algún problema de la naturaleza es necesario aislar la porción de
En algunos interés con el fin de acotar el número de variables intervinientes.
Paranuestro sistema existe una ecuación de equilibrio que relaciona las variables
termodinámicas y que priva de su independencia a una de ellas.
Esta relación se denomina ecuación
de estado, y todo sistema termodinámico tiene su propia ecuación de estado, aunque
Casos su forma puede ser tan complicada que no es posible expresarla por medio de funciones
matemáticas sencillas. La ecuación de estadorepresenta las características o propiedades de un
sistema y no es una consecuencia teórica deducida a partir de la termodinámica, sino que expresa
los resultados de experiencias en las cuales se midieron las variables termodinámicas del mismo,
con la mayor precisión posible dentro de un intervalo limitado de valores. Por ello, una ecuación de
estado tiene sólo la precisión de las experienciasque condujeron a su formulación y se cumple
únicamente dentro del intervalo de valores medidos. Fuera de ese intervalo puede resultar válida
otra ecuación diferente. No existe ecuación de estado para los estados por los cuales pasa un
sistema que no se encuentra en equilibrio termodinámico, ya que no es posible describir tales
estados en función de variables termodinámicas que se refieran alsistema en conjunto.

Las sustancias puras son sistemas que tienen una composición química uniforme en todas
sus partes y pueden presentarse en forma sólida, líquida o gaseosa, en estado de equilibrio como
mezcla de dos cualesquiera de ellas o mezcla de las tres, dependiendo de las condiciones de
temperatura y presión. Pueden ser de una componente (sistemas constituidos por una sola especiequímica O2, H2) o de varias componentes (H2O). Cuando el sistema presenta más de una
componente, con la característica de que las mismas no interactúan químicamente entre ellas y la
composición es invariable, entonces se lo puede tratar como si fuese de una sola componente.

Las sustancias puras poseen las siguientes características:

- son homogéneas en su composición química: cada porción delsistema debe tener los mismos
constituyentes químicos, combinados del mismo modo y en proporciones idénticas. Por ejemplo,
tomando como sistema el agua (H2O), si en alguna parte del mismo hay una mezcla de
H2 y O2 con una combinación química diferente, el sistema no puede ser una sustancia pura;
- son invariables en su composición química, es decir, la misma no debe cambiar en el tiempo;
-no tienen que ser física o microscópicamente homogéneas, (se define un sistema homogéneo
básicamente como aquel que tiene las mismas propiedades intensivas en todas sus partes).

Por fase de un sistema se entiende a un sistema o a una porción de sistema constituido por
cualquier número de componentes y que satisface las siguientes condiciones:
a- homogeneidad, es decir que en toda su extensiónse observa uniformidad física y química a nivel
macroscópico
b- debe tener un límite definido, lo que permite asignarle un volumen, una masa y por lo tanto todas
las propiedades termodinámicas extensivas.
De acuerdo a lo anteriormente establecido, las fases de un cuerpo puro serán de un solo
constituyente. Cuando el sistema formado por un cuerpo puro se presenta en una sola fase, se diceque el sistema es homogéneo. Si coexisten dos o más fases en equilibrio, el sistema será
heterogéneo. Por ejemplo, una mezcla de agua y vapor de agua en equilibrio tendrá el mismo valor
para casi todas las propiedades del sistema. Sin embargo la densidad del vapor no será la misma
que la del agua. Este tipo de sistema no es físicamente homogéneo, pero es una sustancia pura ya
que es homogéneo...