manos a la siembra

Páginas: 3 (736 palabras) Publicado: 25 de noviembre de 2013

Es un pequeño predio de terreno en un lugar accesible, donde usted puede producir hortali1zas para el consumo de su familia o grupo comunal.


Puedes producir alimento todo el año.Economizas el dinero.
Haces un mejor uso del tiempo.
Alimentos de calidad y mucho más sencillo de lo que pueda parecer en
un principio.
Puedes tener tu propio negocio.

Es una planta que poseeun extenso sistema de rizomas y tubérculos, de donde emergen brotes erectos de hasta 30 cm de altura; los brotes comprenden hojas verde oscuro y un tallo de sección triangular, donde aparece unainflorescencia carmelita o violácea.

La brotación de los tubérculos tiene lugar a temperaturas entre 10 y 45°C, las óptimas se encuentran entre 30 y 35°C. Usualmente un tubérculosólo emite 1 o 2 rizomas, que se desarrollan próximos a la superficie del suelo, el bulbo basal normalmente se forma cerca de la superficie del suelo, pero puede formarse hasta profundidades de 20 cm yes el encargado de emitir las raíces y los rizomas.

Este vegetal se siembra en forma directa y a chorro corrido, el distanciamiento es de 20 y 25 cm entre surco. Después de lasiembra hay que poner una capa liviana de abono orgánico y regar, las semillas germinan entre los 6 y los 8 días, el raleo debe hacerse a los 15 días después de la siembra, dejando una población de más omenos 60 a 80 plantas por metro lineal.

La cosecha se iniciará a los 75 días de sembrado, o cuando los tallos alcancen un diámetro de 1 cm, previo a la cosecha (2 a 3 semanas antes)deberá aporcarse con el objeto de tener un tallo largo, lo más blanco posible; después que se ha cosechado es necesario eliminar la hoja exterior (más vieja) y cortar las raíces teniendo cuidado de nohacer el corte muy alto para evitar que el tallo se abra.

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