MANTECA DE COCO

 MANTECA DE COCO
Formula química: acido hexanoico H₃C-(CH₂)₄-COOH,p.e. 205.5°C 478.7K Ácidodecanoico H₃C-(CH₂)₈-COOH, P.F.31.5°C 304.7 K Ácido Láurico H₃C-(CH₂)₁₀-COOH, P.F. 44°C 317KPara prepararlo necesitamos un coco, una botella limpia, agua, colador, licuadora.Procedemos con sacarle el agua al coco, lo partimos y le sacamos la pulpa. Lo cortamos en trocitos pequeños, lo molemos en la licuadora de 3 a 4 minutos en la potencia máxima, irle agregando aguapoco a poco hasta que esté bien molida. Después colamos todo muy bien lo introducimos en la botella que tendrá un orificio en la parte de abajo tapada con una cinta adhesiva asegurarse de que nogotee. Tapamos muy bien la mezcla y lo llevamos al refrigerador después de ya haber pasado un día la mezcla tuvo que haberse separado la manteca arriba y el agua por abajo destapamos el orificiopequeño dejamos salir el agua y listo ya tenemos nuestra manteca de coco ¿Para qué sirve la manteca de coco?Para cocinar, guisar, postre, suplemento alimenticio Como humectante en la piel, labiosHidratación del cabello, uñas, como limpiador para elaboración de jabones y cremas y muchas cosas más.¿Por qué es bueno guisar con la manteca de coco?
Porque es un aceite vegetal. Que contiene cerca del 90% de ácidos saturados
Los ácidos grasos que contiene el coco son fácilmente digeridos por el...