Mantenimiento Autonomo

ACTIVIDAD | HERRAMIENTA,UTENSILIOS O MEDIOS | FRECUENCIA | IMAGEN PARA MEJORAR COMPRENSION | PROCESO |
Limpieza general del horno |
a) Limpieza de puertas del horno | Trapos, agua y jabón | Cada 3 semanas | | Primero se tiene que asegurar que la maquina este apagada y que no este conectada a la corriente, para evitar accidentes. Se frota el trapo por encima de las puertas que están en losextremos. Después se abren para limpiar por dentro. |
b) Limpieza de paneles que sostienen la resistencia | Trapo húmedo | | | Primero se tiene que asegurar que la maquina este apagada y que no este conectada a la corriente, para evitar accidentes. Se abren las puertas laterales del horno y enseguida se encuentran los paneles, se frota el trapo húmedo no mojado y se limpian con cuidado. |
c)Limpieza de resistencias | Trapo húmedo | Cada 3 semanas | | Primero se tiene que asegurar que la maquina este apagada y que no este conectada a la corriente, para evitar accidentes. Después de haber limpiado los paneles se limpian las resistencias con un movimiento de izquierda a derecha y viceversa, para evitar romperlas. |
d) Limpieza del motor y la base donde esta ubicado. | Trapo, agua,jabón y si es necesario desengrasante | | | Primero se tiene que asegurar que la maquina este apagada y que no este conectada a la corriente, para evitar accidentes. Se abren las puertas laterales y la compuerta trasera, con un trapo húmedo o empapado de agua con jabón se limpian las mangueras y la base donde esta el motor. Después con el trapo limpio se limpia el motor un poco de desengrasante. |e) Limpieza del panel reflector, esta en medio de las resistencias. | Trapo húmedo | | | Primero se tiene que asegurar que la maquina este apagada y que no este conectada a la corriente, para evitar accidentes. Se abre la compuerta trasera para tener un mejor alcance de este panel. Se limpia con el trapo húmedo con mucho cuidado para no romper las resistencias y con movimientos largos dearriba a bajo. |
f) Limpieza de cadenas y catarinas | Desengrasante, cepillo de cerdas suaves y agua. | Cada 3 semanas | | Primero se tiene que asegurar que la maquina este apagada y que no este conectada a la corriente, para evitar accidentes. Abrir las puertas laterales y trasera para poder limpiar con mayor alcance; se coloca el desengrasante en la zona de las cadenas (donde se encuentra grasa),si es con atomizador disparar a una distancia de 30 cm aproximadamente, sino frotar con un trapo húmedo y dejar actuar unos 10 minutos. Después de esto pasar el cepillo de cerdas suaves para solo remover el exceso de grasa, al final enjuagar con agua. |
g) Limpieza de caratula de control de temperaturas | Trapo húmedo, agua y jabón. | | | Primero se tiene que asegurar que la maquina esteapagada y que no este conectada a la corriente, para evitar accidentes. Con un trapo húmedo no mojado se limpia la caratula de temperaturas, no se deben de mojar los botones de control ni las pantallas, por ellos el trapo debe estar húmedo. |
h) Limpieza de regulador de velocidades y base de regulador | Trapo húmedo, agua y jabón. | Cada 3 semanas | | Primero se tiene que asegurar que la maquinaeste apagada y que no este conectada a la corriente, para evitar accidentes. Se abre la puerta donde se encuentra el regulador, con un trapo húmedo y con un poco de jabón se limpian las paredes de la caja del regulador y la base (donde se encuentra este), con el trapo un poco más seco se limpia el polvo de los botones del regulador. |
i) Limpieza externa del horno | Trapos secos o poco húmedos |Cada semana | | Primero se tiene que asegurar que la maquina este apagada y que no este conectada a la corriente, para evitar accidentes. Con el trapo se limpia suavemente el polvo que se crea sobre las cubiertas exteriores del horno, paredes y puertas. |

INSPECCIÓN |
ACTIVIDAD | HERRAMIENTA, UTENSILIOS O MEDIOS | FRECUENCIA | IMAGEN PARA MEJOR COMPRESIÓN | PROCEDIMIENTO |
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