Mantenimiento
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M. en C. Jacqueline Y. Sánchez García
• Sistema de control • Detectar y corregir los defectos
Mantenimiento
• Seguridad
Proceso mediante el cual se asegura la fiabilidad de los equipos y maximiza el valor de las instalaciones y su equipo, porque se mantiene en mejores condiciones, y esto aporta beneficios económicos del hotel.
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Organización
Jefe de mantenimiento
Plomero
Alberquero
Resanador
Jardinero
Electricista
Carpintero
Operador de calderas
Operador de aire acondicionado
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Objetivos
Reducir costos Aumentar la vida útil de equipos e instalaciones Aprovechar de la mejor manera los recursos disponibles para función delmantenimiento Reducir los costos de operación y reparación de los equipos e instalaciones Garantizar la seguridad tanto para los huéspedes como para los colaboradores
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Ventajas de gestionar bien el mantenimiento
Reducción de los gastos no previstos por daños o fallas en equipos
Disminución de los costos de reparación
Aumento de laproductividad de la mano de obra, mediante la programación de mantenimiento, capacitación y motivación.
Prevención de accidentes laborales
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• Repetición de reparaciones de equipos por un inadecuado diagnóstico. • Distribución inadecuada del tiempo de mantenimiento de cada equipo • Espera de falla para tomar acciones correctivas, que a lalarga son más costosas • Stock inadecuado de repuestos que implica una mayor inversión y pérdida de recursos
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Tipos de mantenimiento
Predictivo
Programado
General
Correctivo
Preventivo
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Predictivo
Se basa en inspecciones periódicas realizadas con instrumentos especializados quepermiten predecir una falla con antelación. Ayuda a optimizar el mantenimiento preventivo.
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Programado
Define actividades programadas para la instalación de nuevos equipos, así como modificaciones al equipo actual. En los hoteles se aprovecha la temporada baja para realizar este tipo de mantenimiento.
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General
Consiste en labores de limpieza de instalaciones, equipo, maquinaria, pintura, mantenimiento de jardines, estética del edificio, plomería, albañilería, entre otros
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Correctivo
Es aquel que se aplica en el momento en que ocurre una falla. Es decir, una reparación a consecuencia de un daño o mal funcionamiento que suspende y/oentorpece el orden normal de los servicios
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Preventivo
Se realiza para procurar la conservación de una infraestructura o equipo a partir de revisiones previas que permitan prevenir el daño antes de que suceda y produzca serias pérdidas o consecuencias
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Programas
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Ahorro de energéticos
Aprovechamiento de energía solar Medidas generales Cogeneración Control y regulación Mantenimiento adecuado
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Ahorro de energéticos
Uso de lámparas y luminarias eficientes Balastos electrónicos...
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