Mantenimiento

Páginas: 2 (313 palabras) Publicado: 1 de junio de 2012
Material
* Naranja: Fue utilizada como base esencial para el jugo, siendo el ingrediente más fuerte ya que el sabor de la naranja predominaba.
* Limón: Se utilizo para que la mezclaobtuviera un sabor diferente
* Chile: Fue utilizado para darle un toque especial al jugo obteniendo un sabor picosito.
* Fresa: Utilizada para darle a la mezcla un sabor dulce y un color diferente.* Vasos: Utilizado para degustar el jugo a diferentes personas.
* Cuchillo: Fue usado para partir naranjas y limones.
* Exprimidor: Se utilizo para obtener el jugo de los limones.
*Colador: Utilizado para separar las semillas de los limones y naranjas.
* Vaso graduado: Utilizado para tomar las mediciones exactas de cada ingrediente.
* Envases: Utilizado para depositar elcontenido de cada uno de los diferentes jugos realizados.
* Tabla de picar: Utilizado para partir las naranjas y los limones.
* Etiquetas: Utilizado para enumerar cada uno de los diferentes tiposde jugos.
* Hieleras: fueron usadas para transportar los jugos y para mantenerlos a la misma temperatura.
Mano de obra
Las naranjas y limones fueron lavados por Karla, al terminar de ser lavadaslas naranjas y limones fueron partidas por Isabel para después ser exprimidas en el extractor por Elizabeth, mientras que los limones fueron exprimidos por Citlalic, colocando cada uno de estosingredientes en el vaso graduado en cantidades exactas para después realizar la mezcla. Rocío licuo las fresas para colocar todos los ingredientes dentro de la licuadora teniendo como resultado la mezclafinal, para después ser repartida la mezcla a diferentes personas documentando cada una de sus opiniones, dando como resultado la combinación optima del jugo.

Maquinas
* Todas las naranjasfueron exprimidas en un extractor con el fin de obtener el jugo de las naranjas y separarlas de las semillas y el sumo.
* La licuadora se utilizo para realizar la mezcla de todos los ingredientes,...
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