¿Mantequilla o Margarina?
Páginas: 2 (311 palabras)
Publicado: 18 de noviembre de 2014
Margarina o Mantequilla
Alguna vez te has preguntado cual es mejor, la más sana, la que menos afecta al cuerpo?
La mantequilla y la margarina son dos productosimportantes para el cuerpo en ambos productos el 80% de su contenido es grasa, que grasa diferente en el caso de la mantequilla es grasa de origen animal, la mantequilla tiene gran porcentaje decolesterol debido a que es de origen animal en cambio, la margarina no tiene casi nada de colesterol.
La margarina esta elaborada de aceites vegetales como los que utilizamos para freír, laconsistencia de la margarina es muy parecida ala mantequilla gracias a un proceso que se le aplica llamado hidrogenación, lo negativo de este proceso es que produce ácidos grasos trans, que elevan elcolesterol malo lo cual a futuro resultara perjudicial para nuestra salud del corazón y las grasas trans sustituirán alas grasas tipo cis que es necesaria para todas nuestras células, como esel caso de omega 6 y omega 3 que nos sirven para el desarrollo intelectual, ayuda al sistema inmunológico a protegerse.
La mantequilla esta elaborada a partir de la crema de la leche, suproducción consiste en eliminar toda el agua contenida hasta conseguir una mezcla homogénea.
Por su contenido la mantequilla es un poco más difícil de asimilar debido a que es de origen animal,además que contribuye a la acumulación de grasas saturadas que tapan las arterias, también aumenta el colesterol malo, lo que aumenta también la cantidad de grasas trans
¿QUE CONSUMIRIA YO?PREFIERO CONSUMIR LA MANTEQUILLA PORQUE ES DE ORIGEN ANIMAL Y ES MUY NATURAL NO COMO LA MARGARINA QUE TIENE PROCESOS PARA CONVERTIRLA EN ALGO SIMILAR ALA MANTEQUILLA, MAS APARTE LOS ANTIOXIDANTES,SABORIZANTES Y COLORANTES QUE LE PONEN.
ASI QUE DEFINITIVAMENTE LA MANTEQUILLA ES MEJOR SIEMPRE Y CUANDO SE COMA CON MODERACION PORQUE TODO EN EXCESO ES MALO
Alguna vez te has preguntado cual es mejor, la más sana, la que menos afecta al cuerpo?
La mantequilla y la margarina son dos productosimportantes para el cuerpo en ambos productos el 80% de su contenido es grasa, que grasa diferente en el caso de la mantequilla es grasa de origen animal, la mantequilla tiene gran porcentaje decolesterol debido a que es de origen animal en cambio, la margarina no tiene casi nada de colesterol.
La margarina esta elaborada de aceites vegetales como los que utilizamos para freír, laconsistencia de la margarina es muy parecida ala mantequilla gracias a un proceso que se le aplica llamado hidrogenación, lo negativo de este proceso es que produce ácidos grasos trans, que elevan elcolesterol malo lo cual a futuro resultara perjudicial para nuestra salud del corazón y las grasas trans sustituirán alas grasas tipo cis que es necesaria para todas nuestras células, como esel caso de omega 6 y omega 3 que nos sirven para el desarrollo intelectual, ayuda al sistema inmunológico a protegerse.
La mantequilla esta elaborada a partir de la crema de la leche, suproducción consiste en eliminar toda el agua contenida hasta conseguir una mezcla homogénea.
Por su contenido la mantequilla es un poco más difícil de asimilar debido a que es de origen animal,además que contribuye a la acumulación de grasas saturadas que tapan las arterias, también aumenta el colesterol malo, lo que aumenta también la cantidad de grasas trans
¿QUE CONSUMIRIA YO?PREFIERO CONSUMIR LA MANTEQUILLA PORQUE ES DE ORIGEN ANIMAL Y ES MUY NATURAL NO COMO LA MARGARINA QUE TIENE PROCESOS PARA CONVERTIRLA EN ALGO SIMILAR ALA MANTEQUILLA, MAS APARTE LOS ANTIOXIDANTES,SABORIZANTES Y COLORANTES QUE LE PONEN.
ASI QUE DEFINITIVAMENTE LA MANTEQUILLA ES MEJOR SIEMPRE Y CUANDO SE COMA CON MODERACION PORQUE TODO EN EXCESO ES MALO
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