Manto Rojo Brasilero

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA

EXTRACCION DE COLORANTES NATURALES A PARTIR DE LAS
INFLORESCENCIAS DE Ixora coccinea (IXORA), BRACTEAS DE Alpinia
purpurata (GINGER ROJO) Y Megaskepasma erythrochlamys
(CAMARONCILLO) PARA SU APLICACION COMO INDICADORES ACIDOBASE EN SOLUCIONES ACUOSAS

TRABAJO DE GRADUACION PRESENTADO POR
YASMIN GRISELDA ALBERTO MENJIVAR
JOSEJAIME SOLIS DURAN

PARA OPTAR AL GRADO DE
LICENCIATURA EN QUIMICA Y FARMACIA

NOVIEMBRE, 2010
SAN SALVADOR, EL SALVADOR, CENTRO AMERICA.

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

RECTOR
MSc. RUFINO ANTONIO QUEZADA SANCHEZ

SECRETARIO GENERAL
LIC. DOUGLAS VLADIMR ALFARO CHAVEZ

FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA

DECANO
LIC. SALVADOR CASTILLO AREVALO

SECRETARIA
MSc. MORENA LIZETTE MARTINEZ DEDIAZ

COMITE DE TRABAJO DE GRADUACION

COODINADORA GENERAL
Licda. María Concepción Odette Rauda Acevedo

ASESORA DE AREA DE GESTION AMBIENTAL: TOXICOLOGIA Y QUIMICA
LEGAL
Licda. María Luisa Ortiz de López

ASESORA DE AREA DE CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS
FARMACEUTICOS, COSMETICOS Y VETERINARIOS
Licda. Zenia Ivonne Arévalo de Márquez

DOCENTE DIRECTOR
Lic. Guillermo AntonioCastillo

AGRADECIMIENTOS
Agradecemos el apoyo de nuestros asesores, Licda. Zenia Ivonne Arévalo de
Márquez, a nuestro docente director Lic. Guillermo Antonio Castillo y al comité
de trabajo de graduación, quienes han sido un apoyo para la realización de este
proyecto de investigación; a las instituciones como el Jardín Bo tánico La
Laguna, en donde se nos colaboró con información técnicocientífica brindada
por el Lic. Jorge Alberto Monterrosa y Lic. Dagoberto Rodríguez; además al
Centro de Investigación y Desarrollo en Salud de la Universidad de El Salvador,
por el apoyo en el área experimental; así mismo agradecemos a la Universidad
de El salvador y a la Facultad de Química y Farmacia , en donde profesores y
compañeros dejan parte de su vida, para dar vida a las ilusiones que hoyen día
se hacen realidad, convirtiéndose en un logro más en nuestras vidas y que de
alguna forma contribuyeron en esta investigación; gracias por todo el apoyo
recibido.

Yasmin Alberto y Jaime Solís

DEDICATORIA
Gracias especialmente a Dios por estar conmigo siempre y porque hoy veo
llegar a su fin una de las metas de mi vida; agradezco a mis padres Reina Julia
Menjívar y Luis RafaelAlberto, este triunfo profesional también es de ustedes y
la fuerza que me ayudó a conseguirlo fue su trabajo, esfuerzo y dedicación para
darme una formación académica; gracias a su apoyo y consejos he logrado
esta meta, la cual constituye la herencia más valiosa que pudiera recibir.
Gracias a mis hermanos Zuleyma Beatriz y Luis Rolando por todo su apoyo y
cariño; a mi abuelita Rosa Amelia portodo su cariño recibido, que Dios la tenga
en su gloria; a mi abuelita Mamá Lina, quien es el pilar que ha mantenido unida
a toda mi familia y es un ejemplo a seguir por sus valores, personalidad y
consejos; a todos mi tíos, tías, primos y primas, quienes de alguna manera han
estado conmigo y me han apoyado. A mi asesor de tesis Lic. Guillermo Castillo,
gracias por la confianza que depositóen nuestras personas; a mi amigo y
compañero de Tesis Jaime Solís, por el apoyo mutuo en los momentos fáciles y
difíciles de este proceso. A mis amigos, gracias por todos los momentos que
hemos compartido, porque con su cariño y apoyo he llegado a realizar uno de
mis anhelos más grandes de mi vida. Este triunfo no solo es mío, sino de todos
ustedes y de todas las personas, que de alguna formahan sido mi apoyo para
lograrlo y con quienes comparto este logro y a quienes dedico esta tesis,
gracias por formar parte de mi vida.
Yasmin Griselda Alberto Menjívar

DEDICATORIA
Agradezco a Dios todo poderoso el haberme permitido llegar hasta estos
momentos tan importantes en mi vida y culminar una de mis grandes metas
propuestas. Le doy un agradecimiento total a mis padres, Gladis...