Manua De Procedimiento Del Departamento De Ama De Llaves
Páginas: 17 (4214 palabras)
Publicado: 18 de marzo de 2015
Manual de
procedimientos
Departamento de Ama de llaves
Complejo Turístico Tilajari
Elaborado por
Royner Villalbos Rojas.
Agosto 2012.
Manual de procedimientos para el departamento de Ama de Llaves del
Complejo Turístico Tilajari. S.A
Contenido
INDICE DE ILUSTRACIONES ............................................................................................................ 3
1.
TÉRMINOSMÁS COMUNES EMPLEADOS EN EL ENTORNO HOTELERO .............................. 4
2.
RESUMEN DEL DEPARTAMENTO .......................................................................................... 7
3.
MANEJO DE BITÁCORA DE SUCESOS.................................................................................... 7
3.1.
MANEJO DE BITÁCORA DE OBJETOS PERDIDOS.......................................................... 8
4.
PAPELERIA UTILIZADA .......................................................................................................... 8
5.
MATERIALES .......................................................................................................................... 8
5.1.
SUMINISTROS PARA CADA HABITACIÓN..................................................................... 9
6.
ASIGNACION DE TRABAJO PARA LAS CAMARERAS ........................................................... 10
7.
REVISION DE LAS HABITACIONES ....................................................................................... 10
8.
EL CARRITO DE LIMPIEZA.................................................................................................... 11
9.
PRIORIDADES EN LALIMPIEZA ........................................................................................... 11
10.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN VACÍA SUCIA (SALIDA)................................................ 12
11.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN SUCIA OCUPADA ........................................................ 13
10.
Se deben reportar las habitaciones que tengan el letrero de "No molestar" a la1 p.m.,
al ama de llaves. .......................................................................................................................... 13
11.
Se debe reportar el exceso de personas en la habitación. ............................................. 13
12.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN QUE NO SE RENTÓ ...................................................... 14
13.
OTRAS RECOMENDACIONESPARA LA CAMARISTA ...................................................... 14
14.
LIMPIEZA DE LAS AÉREAS PÚBLICAS. ............................................................................. 14
14.1.
Los baños públicos .................................................................................................. 15
14.2.
Los pasillos.............................................................................................................. 15
14.3.
Limpieza de las oficinas. ......................................................................................... 15
14.4.
Limpieza del lobby .................................................................................................. 16
15.
SUPERVISIÓN DE LAS HABITACIONES............................................................................ 16
16.
PERFIL DEL PERSONAL DEL DEPARTAMENTO ................................................................ 16
16.1.
16.1.1.
16.2.
16.2.1.
17.
Ama de Llaves: ........................................................................................................ 16
Funciones:........................................................................................................... 17
Camarista ................................................................................................................ 17
Funciones: ........................................................................................................... 17
BIBLIOGRAFIA ....................................................................................................................
procedimientos
Departamento de Ama de llaves
Complejo Turístico Tilajari
Elaborado por
Royner Villalbos Rojas.
Agosto 2012.
Manual de procedimientos para el departamento de Ama de Llaves del
Complejo Turístico Tilajari. S.A
Contenido
INDICE DE ILUSTRACIONES ............................................................................................................ 3
1.
TÉRMINOSMÁS COMUNES EMPLEADOS EN EL ENTORNO HOTELERO .............................. 4
2.
RESUMEN DEL DEPARTAMENTO .......................................................................................... 7
3.
MANEJO DE BITÁCORA DE SUCESOS.................................................................................... 7
3.1.
MANEJO DE BITÁCORA DE OBJETOS PERDIDOS.......................................................... 8
4.
PAPELERIA UTILIZADA .......................................................................................................... 8
5.
MATERIALES .......................................................................................................................... 8
5.1.
SUMINISTROS PARA CADA HABITACIÓN..................................................................... 9
6.
ASIGNACION DE TRABAJO PARA LAS CAMARERAS ........................................................... 10
7.
REVISION DE LAS HABITACIONES ....................................................................................... 10
8.
EL CARRITO DE LIMPIEZA.................................................................................................... 11
9.
PRIORIDADES EN LALIMPIEZA ........................................................................................... 11
10.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN VACÍA SUCIA (SALIDA)................................................ 12
11.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN SUCIA OCUPADA ........................................................ 13
10.
Se deben reportar las habitaciones que tengan el letrero de "No molestar" a la1 p.m.,
al ama de llaves. .......................................................................................................................... 13
11.
Se debe reportar el exceso de personas en la habitación. ............................................. 13
12.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN QUE NO SE RENTÓ ...................................................... 14
13.
OTRAS RECOMENDACIONESPARA LA CAMARISTA ...................................................... 14
14.
LIMPIEZA DE LAS AÉREAS PÚBLICAS. ............................................................................. 14
14.1.
Los baños públicos .................................................................................................. 15
14.2.
Los pasillos.............................................................................................................. 15
14.3.
Limpieza de las oficinas. ......................................................................................... 15
14.4.
Limpieza del lobby .................................................................................................. 16
15.
SUPERVISIÓN DE LAS HABITACIONES............................................................................ 16
16.
PERFIL DEL PERSONAL DEL DEPARTAMENTO ................................................................ 16
16.1.
16.1.1.
16.2.
16.2.1.
17.
Ama de Llaves: ........................................................................................................ 16
Funciones:........................................................................................................... 17
Camarista ................................................................................................................ 17
Funciones: ........................................................................................................... 17
BIBLIOGRAFIA ....................................................................................................................
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