Manual Agrícola

MANUAL AGRICOLA PARA LA ACTIVIDAD VOCACIONAL 2008
"No solo explicaciones agrícolas e instrumentos mecánicos ; sino la ternura hacia la tierra, que hace tanta falta y tanto bien a los hombres". José Martí AUTORES Tomás Díaz Pérez Huberney Martín Rodríguez Roberto A. Caballero Grande 2008
Instituto de Investigaciones Hortícolas “Liliana Dimitrova” Filial La Habana de la ACTAF Editorial: LilianaCarretera Bejucal- Quivicán Km 331/2 Quivicán La Habana Cuba Telef (53) (47) 681603 Email: biblioteca@liliana.co.cu Edición: Neyda Ramírez Diseño: Tomás Díaz Fotos:Roberto Caballero y Tomás Díaz Autores: Tomás Díaz Pérez, Huberney Martín Rodríguez y Roberto A. Caballero Grande
INDICE Introducción...................................................................... Mejoramiento y utilización delos suelos agrícolas........ . Labores de preparación del suelo................................... Implementos para las labores de preparación del suelo. Importancia de las labores de preparación del suelo..... Comó preparar el suelo en un pequeño huerto............. Labor de siembra y plantación........................................ Semilla botánica yagámica........................................... Prueba de germinación.................................................. Semillero....................................................................... Métodos de siembra...................................................... Labores de cultivos....................................................... Mejoramiento genético de las plantas............................. Características de lasvariedades hortícola obtenidas en Cuba a través del mejoramiento genético.............. ........ La flor como agente reproductor.................................... Principales plagas y enfermedades (Control preventivo, biológico y mecánico)................. Importancia alimenticia de las hortalizas....................... Agroecología y Agricultura Sostenible........................... Efecto negativode la agricultura intensiva sobre el medio ambiente........................................................................ La agricultura tradicional campesina............................ Siembra utilizando las fases de la Luna....................... Agricultura sostenible.................................................. Cuidado agroecológico del suelo................................. Rotaciónde cultivo y labranza mínima........................ Manejo de malezas....................................................... Manejo agroecológico de enfermedades de las plantas. Manejo ecológico de plagas................................……….. Sistemas agroforestales.......................................……… Sistemas de policultivos...................................………... Agriculturaorgánica.........................................……….. Cosecha y Recolección.............................................. Algunos consejos para cosechar bien.................... Conserva de vegetales y almacenamiento.............. Bibliografía............................................................... Anexo
INTRODUCCION La agricultura constituye la base fundamental de la economía cubana, porque lascondiciones favorables del suelo y del clima nos permiten cultivar durante todo el año y no somos un país rico en reservas minerales. Por consiguiente, se impone la necesidad de buscar en la rama agrícola todo el potencial de riquezas que ella brinda. Teniendo en cuenta la formación vocacional y orientación profesional de las nuevas generaciones se confeccionó este manual sobre producción agrícola, conactividades entre las que se encuentran: Manejo y utilización de los suelos. Labor de siembra y plantación. Mejoramiento genético de las plantas. Agroecología y agricultura sostenible. Útil para estudiantes de primera y segunda enseñanza además a estudiantes de agronomía de nivel medio superior como complemento y material de estudio. Puede ser empleado en palacios de pioneros, escuelas u otros...