MANUAL BIOQUIMICA 2013

Carrera de Médico Cirujano, FES Zaragoza, UNAM

Manual de Prácticas de Laboratorio de
Bioquímica

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza
Carrera de Médico Cirujano

Directorio FES Zaragoza
Dr. Víctor Manuel Mendoza Núñez
Director
Dr. Vicente J. Hernández Abad
Secretario General
Dra. Rosalinda Escalante Pliego
Secretaria de Integración, Promoción yDesarrollo Académico
M. en C. Faustino López Barrera
Secretario de Planeación
Lic. Sergio Silva Salgado
Secretario Administrativo
Dr. Edelmiro Santiago Osorio
Jefe de la División de Posgrado e Investigación
Dr. Omar Viveros Talavera
Jefe de la División de Ciencias de la Salud y el Comportamiento
Mtro. Eliseo Cantellano de Rosas
Jefe de la División de Ciencias Químico Biológicas
Lic. Carlos PadillaTello
Jefe de la Unidad Jurídica

Directorio Carrera Médico Cirujano
Dr. Noe Contreras González
Jefe de Carrera

Dra. María Luisa Ponce López
Secretaria Técnica de la Carrera

Dra. Dolores Patricia Delgado Jacobo
Coordinadora Área Ciencias Biomédicas

Dra. Irma Araceli Aburto López
Coordinadora del Área de Ciencia de la Salud Pública

Dra. María del Carmen García Ríos
Coordinadora del Área Terminaldel Internado y Servicio Social

Dra. Rocío Paniagua Hernández
Coordinadora de Ciencias Clínicas

Presentación
El presente Manual de Prácticas de Laboratorio de Bioquímica de la Carrera de Médico Cirujano,
aprobado por el Comité Académico de Carrera en su sesión ordinaria del 12 de septiembre de 20131,
tiene como propósito coadyuvar en la adquisición de conocimientos y destrezas básicas para laobtención de resultados al mismo tiempo que son interpretados y por ende su relación con la
fisiopatología respectiva.
Nos queda claro que toda obra intelectual es susceptibles de mejoras, lo cual representa una
oportunidad para que de manera conjunta, alumnos, profesores y funcionarios trabajemos por un
bien común.

1

De acuerdo al oficio FESZ/CMC/JC/192/13

Misión
Formar médicos generalesposeedores de conocimientos científicos y cultura universal para una
práctica responsable, competente, ética y humanística que les permita contribuir a la prevención y
solución de la problemática de salud del país, dotados de una actitud crítico-creativa, comprometidos
con su actualización profesional y dispuesta a continuar con estudios de posgrado.

Visión
Ser una carrera con reconocimiento por susinnovaciones en la formación de médicos generales que
participen activamente en el ejercicio de la profesión dentro de la sociedad de la información y el
conocimiento. Esto a través de mejoras curriculares, la promoción de la formación docente y la
optimización de los recursos disponibles.

Autores del Manual


Escalera Zuñiga Enrique, profesor de asignatura



Rodríguez José Luis, profesor deasignatura titular



Altamirano Aceves Raúl, profesor de asignatura



Hernández Isaás Marcela, profesora de asignatura

Revisores del Manual


Escalera Zuñiga Enrique, profesor de asignatura



Rodríguez José Luis, profesor de asignatura titular



Altamirano Aceves Raúl, profesor de asignatura

Profesores del Laboratorio de Bioquímica


Altamirano Aceves Raúl



Escalera Zuñiga Enrique

Hernández Isaás Marcela



Hernández Muñoz Mercedes



López Pérez Luis



Martínez Carrera Claudia



Rodríguez José Luis



Trejo Rodríguez Juan Carlos



Valdés Vega Ignacio



Vargas Pérez Antonieta

Este manual ha sido coordinado por la Dra. Dolores Patricia Delgado Jacobo Coordinadora
del Área de Ciencias Biomédicas de la Carrera.

La vida de los grandes hombres nos demuestra quepodemos hacer sublimes nuestras vidas y al partir dejar
tras nosotros huellas en la arena del tiempo.

Esta primera edición del MANUAL DE PRÁCTICAS DE BIOQUÍMICA DE LA CARRERA DE MÉDICO CIRUJANO
no hubiese sido posible sin los cimientos forjados por nuestros profesores.

Reconocimiento
Al Ingeniero

Juan Abel Hidalgo Durán
Profesor fundador de la FES Zaragoza

In Memoriam
De quienes apresuraron...