Manual bpm

MANUAL DE CALIDAD
JARCON del Perú S.R.L.

. INTRODUCCIÓN

Introducción.
Complementos y Suplementos Orgánicos del Perú es una empresa dedicada a la maquila, comercialización y exportación de productos naturales, con más de 5 años de experiencia en el proceso de alimentos.
Nuestra planta de procesamiento de alimentos cuenta con la certificación orgánica, de control unión SKAL para obtenerproductos 100% naturales, nativos y de comprobada calidad.
Actualmente nuestro producto de marca registrada MIL-SHAKE ANDINO es resultado de la investigación y desarrollo que promovemos con una mentalidad innovadora y de calidad.
Marco Histórico
La empresa COSOP, tiene 5 años de fundada cuya fabrica se encuentra en el callao. Hacemos maquila, investigación, desarrollo y comercialización nuestrosproductos en el mercado local e internacional. Con presentación de productos terminados en frascos de vidrio y plástico debidamente envasados con estándares de calidad en el procesamiento además ofrecemos al mercado externo, la posibilidad de elaborar productos con etiquetas de acuerdo a los especiales requerimientos de cada cliente.
Somos una empresa de reconocida a Nivel Nacional eInternacional con muchos años de experiencia en el sector agroindustrial.
RUC: 20492124533
Planta de proceso: Calle Gamma 230 Parque Industrial callao
Licencia Municipal: 1501 – 2008
Gerente General: Enrique Torres Peinado
Razón Social
Complementos y Suplementos Orgánicos del Perú S.R.L. - COSOP
Dirección:
Planta de proceso: Calle Gamma 230 Parque Industrial callao
Teléfonos:
Telef. Lima: 01 -4529891 01 - 5618126
E-MAIL:
www.csorganicosdelperu.com
Contactos
Enrique Abel Torres Peinado (51) (1) 4529891 Cel: 998773 783
Antonio Ramírez Cel: 991300 084
Pablo Torres 001 951220-0835 California USA

MISIÓN DE LA EMPRESA
Somos una empresa dedicada a la elaboración de productos naturales con standards y certificaciones mas exigentes, que mejoran la calidad de alimentación y salud delas personas, construyendo el desarrollo y el cuidado del planeta, obtener altos resultados obtenidos y justamente compartidos.
VISIÓN DE LA EMPRESA
Posicionar ,crecer y permanecer en los mercados nacionales e internacionales CON PRODUCTOS NATURALES NATIVOS DESARROLLADOS Y PROCESADOS EN EL PERU CON EL MANEJO Y CUMPLIMIENTO DE ALTOS ESTANDARES DE CALIDAD llegando a ser la empresa ,Líder en eldesarrollo, investigación y exportación de Productos Naturales Nativos..
VALORES DE LA EMPRESA
* Honestidad
* Capacidad
* Eficiencia
* Eficacia
* Versatilidad
* Fidelidad
* Cortesía
* Respeto
* Responsabilidad
* Puntualidad
Planeación Estratégica
Organización
Este organigrama indica los niveles de autoridad e interrelación que guarda el personal deComplementos y Suplementos Orgánicos del Perú. y que afecta directamente a la calidad que presenta nuestra empresa.

Maquinista
Operario
ÁREA DE PRODUCCIÓN
ÁREA DE VENTAS
ÁREA ADMINIS.
ÁREA DE CONTROL DE CALIDAD
Jefe de Mantenimiento
Jefe de ventas
Jefe de producción
Jefe de Almacén
Jefe de saneamiento
Jefe de Contabilidad
Jefe de logística
Jefe de Administración y finanzas
Jefe deAseguramiento de Calidad
Jefe de Laboratorio
Jefe de Control de calidad
GERENTE
GENERAL
SECRETARIA
ASISTENTA
Jefe de Investigación y Desarrollo

1.5 RESPONSABILIDADES Y AUTORIDAD
Esta empresa está constituido por:

CARGO | NOMBRE |
Gerente General | Sr. Enrique Torres Peinado |
Secretaria General | Adm.Roxana Muñoz v |
Jefe de Producción | Tec. Daisy Sullón Ruiz |
Jefe deGestión de Calidad y Coordinador HACCP | Ing. Catty Ruiz Porras |
Jefe de Mantenimiento | |
Jefe de Almacén | |
Jefe de Saneamiento | |
Jefe de Ventas | |
Jefe de Administración y Finanzas | Adm.Rosana Muñoz V. |
Jefe de Contabilidad | Contadora Doris |
Jefe de Logística | Adm.Rosana Muñoz V. |
Jefe de Control de Calidad | |
Jefe de Aseguramiento de Calidad | |
Jefe de...