Manual Camareraa

MANUAL PARA LA CAMARERAS, PERSONAL DE AREAS PÚBLICAS Y LAVANDERIA
La importancia de Conocer la misión de la Organización
Cada Organización tiene una razón y propósito de existir, yposiciona y pone por encima de otras.
Expresa la filosofía de la dirección las políticas de la compañía.
Todos sus colaboradores tienen un sentido y un propósito bien definido, en ladeclaración de la misión.
Esta debe ser orientada a los tres grupos más importantes como son: Huéspedes, Dirección, Empleados. Sin tener en cuenta el tamaño o nivel de serviciospara poder suplir todas las necesidades del Huésped.
En este proceso el Ama de Llaves cumple una gran importancia tanto para la Recepción como para la camarera, teniendo en cuenta quebajo la organización y planificación, sin esta se crearía una constante crisis.
La planeación es la dirección o el ordenamiento del trabajo paso a paso
TITULO DEL CARGO CamareraREPORTA Supervisora de habitaciones
AREA DE DIRRECION Alojamiento
MISION (propósito general)
ACCION (que hace) FUNCION(donde) RESULTADOR (para que)
RESMEN DEL CARGO
Recibe reporte de trabajo en la oficina de Ama de Llaves, novedades de las habitaciones Vip ,firma libro de llaves maestras ,recoge amenities y suministros de aseo, carga y organiza el carro con los linos y suministros para arreglar las habitaciones asignadas, se desplaza alpiso asignado , realiza limpieza de las habitaciones ocupadas , en checkout , las que salen de mantenimiento, realiza cobertura, hace reporte de estado de habitaciones a las horasasignadas , colabora con inventarios responsable del buen uso de los equipos u suministros que le son asignados para su trabajo .

LUZ HELENA LUGO ARGUELLES
Administradora Hotelera